【台中小吃】鴻隆點心蔥油餅│北區:停車場前賣30年蔥油餅豬肉餡餅芋粿 在地從小吃到大的老味道!餡餅口味偏鹹 其他都推薦好吃!(週六日店休)

在找尋台中傳統烤玉米的蹤跡時跑到民權路,結果玉米之家沒有開,
無意間發現不遠處超市停車場前面有台小貨車,幾個客人圍著貨車在等待,
靠近一看發現是攤叫【鴻隆點心】的路邊攤車,賣著蔥油餅麵食點心,


心想著既然烤玉米已經撲空了,那就來試看看意外偶遇的停車場蔥油餅吧!

 

一台藍色的破舊小貨車,攤車前掛著「鴻隆點心」的壓克力招牌,寫著五種麵點,
很街邊的簡樸路邊攤,六七月盛夏天氣頗熱,攤車前老闆夫婦各據左右一方,
桿麵糰、下鍋煎餅、招呼客人沒停過手上工作,靠近攤位就感覺得到忙碌的熱氣,
老闆娘說已經在地賣了30年的日子,一直都在這個停車場前面的位置始終如一,
靠著蔥油餅走過辛苦的街頭人生,不少客人都是在店家小朋友還蹲在攤車邊寫功課開始,
吃到現在自己都成家立業了,不時還會回來買這個記憶的老味道。雖然有人說口味稍變了..
不過現在週六日休息不營業,因為老闆娘說年紀大了也是偶爾要有多休息的時候,
等待煎餅的過程不知不覺就聊起天來了,店家相當親切,也很有親和力。
店家只賣五種麵點:蔥油餅、豬牛肉餡餅、芋粿、韭菜盒子,算是都不貴,
雖然有壓克力保溫箱,但幾乎都是起鍋沒多久就被買走了,很少買到擺很久的。

 

【招牌│牛肉餡餅30元│豬肉餡餅25元】

因為看蠻多人買的,所以就各點一個來試試,餡餅的個頭不算大,
但是煎得兩面都金黃酥香,麵皮不會太厚,一咬開餡料算是非常的紮實!
豬肉餡餅整個蔥肉餡爆炸出來!包得有夠紮實飽滿,肉鮮蔥香跟著熱氣蒸騰燙口,
豬肉餡餅好吃不過口味偏重鹹了點;牛肉餡餅做得好像有點像黑胡椒牛肉勾芡那樣,
內餡也是紮實不過一樣偏鹹,以台中吃過幾家餡餅來說,它們家的口味算是較鹹的,
這點大概不一定每個人都會喜歡了,但我覺得豬肉餡餅比牛肉好吃度更多點。

 

【招牌│蔥油餅 半張30元 全張60元】

不加蛋的大張蔥油餅,在台中不只傳統市場在賣,午后路邊攤也不少有賣,
但這邊的「整張」比起一般的更小張一點,可是餅皮比較厚些,也很受歡迎,
油煎得餅皮外層相當酥香,只用芝麻和椒鹽調味,蔥量倒是加得相當多啊!
吃起來相當夠嚼勁,而且還有個特別的香氣讓我很喜歡,應該是來自於白芝麻嗎?
雖然一般的整張蔥油餅都有加芝麻,但它們家的香氣卻比較特別,連小朋友都好愛,
自己一個人就在旁邊默默嗑掉三、四片,雖然她笑稱這個叫作披薩啦!

 

【招牌│芋粿30元│韭菜盒子25元】

芋粿外層煎得赤赤的,裡面是芋泥餡跟麵糰混在一起,椒鹽調味重,
外酥內軟看得到芋泥塊,我覺得蠻好吃的。另一個韭菜盒子包得相當滿,
給料相當有誠意。芋粿也算是蠻受歡迎的點心,常常都要等現煎的。

 

其實我一直都很佩服擺著路邊攤養活一家大小的辛苦人們,不管風吹日曬或雨淋,
不是擺路邊攤就一定能賺錢,也不是一時受歡迎了便能就此一路一帆風順,
看天吃飯也得要有對生活與責任的堅持,能這樣三十年如一日的做著相當不簡單,
不少人也是從小吃到大的停車場蔥油餅,有興趣的話蠻推薦可以來試試。

 


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◎介紹店鋪:[鴻隆點心蔥油餅│北區]
◎地址:台中市北區民權路480號(楓康超市旁停車場)
◎電話:0933-448025
◎營業時間:03:00Pm-07:00Pm
◎消費提醒:週六及週日店休
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