【嘉義吃到飽】鬼椒麻辣王麻辣火鍋│民雄:麻辣夠味安格斯黑牛三點蟹天使紅蝦草蝦+白蝦無限吃到飽!四種冰淇淋品牌無限享用+啤酒喝到飽!


鬼椒一番鍋跟鬼椒麻辣王是我蠻喜歡的麻辣火鍋,雖然兩個型態有點不太一樣,
不過吃麻辣火鍋就是想吃到夠爽度的辣勁,他們家從來沒有讓我失望過啊!
上一次吃【鬼椒麻辣王】是在台北,這次到嘉義找朋友剛好嘉義民雄也新開了一家,

 

這幾年雖然食量大不如以前的威猛,但唯一會想吃到飽的選擇還是抗拒不了麻辣火鍋。

 


【鬼椒麻辣王】在嘉義民雄開在建國路上,這邊應該算是省道路大條車也多,
不過停車還算是相當方便,店門口就有準備不少停車位,店面看起來佔地坪數也不小,
店內座位數不少,多是四人桌位置,座位坐起來很舒服,不過椅子跟桌子的間距太小,


坐在靠裡面的人要出去稍微麻煩點,這個大概是這邊座位設計上的唯一小缺點了。
主要取餐區都集中在一起,海鮮、火鍋料、蔬菜、飲料、冰淇淋跟啤酒等等,




海鮮是我最在意的,無限取用的就有魷魚、白蝦、蛤蜊、魚下巴、鯛魚、巴沙魚等等,









其實我大概也只會專攻白蝦和蛤蜊XD,而且看賣相挑選的品質也都很不錯。

 


另外冰淇淋就有四種品牌,這點就算是高價吃到飽都不一定有這麼多冰淇淋可以選!
但是以上的都只是配角而已,主角還是要看MENU上面的才是真正的重頭戲啊!

 


【539元+10%服務費吃到飽方案】→
除了開放式食材全部無限享用,梅花豬、沙朗牛、雪花牛加嚴選小羔羊也都是無限享用。
【598元+10%服務費吃到飽方案】→
除了以上四種肉以外,再加碼天使紅蝦、麻辣牛筋、安格斯黑牛、特級霜降牛、
三點蟹、草蝦、小尖捲加腰子貝八種高檔食材一樣可以無限加點吃到飽!
特別是他們家的肉我覺得蠻有誠意的,肉切得夠大片又有厚度完全不小氣!
用餐時間有限兩小時,對我來說相對吃起來時間寬裕多了(現在很多都1.5小時而已)
然後點餐方式是桌面上會有每種食材的小夾子,要點哪一種就直接拿給店員,

口頭告知要幾份(比如沙朗牛要2份)就可以,不同價位的食材有不同顏色區分。
而且四人同行或當月壽星就有一人享半價優惠,還有集點活動,集滿10點就能免費吃一次!

 

=========【539元吃到飽肉品食材介紹】===========


首先是【梅花豬肉、沙朗牛肉】→這一盤應該不只8片肉,雖然大家都愛吃牛肉,
但我自己是覺得如果一家店的梅花豬肉都不好吃,那其他肉的品質真的就堪憂了,
畢竟它是很基本款的肉品,略帶彈性的肉質就是好吃!澳洲沙朗牛肉建議不要涮太熟,


不然肉質會變得比較紮實一點,它油花沒有想像得多,算是比較中規中矩的表現。
【頂級雪花牛肉、嚴選小羔羊】→雪花牛肉一向是很討喜的選擇,油花多肉質也嫩,




吃起來倒也不會因為油脂多而覺得膩口,香氣也比較有,我自己蠻喜歡的。
小羔羊肉挺嫩的,不吃牛的人也可以考慮,不過還是有稍稍微的帶點淡淡羊味。
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首先湯頭有五種可以選擇,通常都是做成鴛鴦鍋,麻辣當然是必點,
麻辣湯頭是用鬼椒,小辣的話就已經有比一般麻辣鍋還稍有感了,

後來加到中辣,店員直接在麻辣湯原汁加鬼椒粉,整個辣度升級非常有感啊!


(講到麻辣湯頭,這裡的鴨血也是必吃,滑嫩大塊,還有泡麵也不能錯過)
而且我蠻喜歡鬼椒麻辣王的辣,香氣夠辣勁也夠,也相當能幫食材加分又開胃,

其他四種是→原味昆布、酸菜、泰式酸辣跟泡菜,這天點的另一個是酸菜。
(小小推薦一下有點酸菜湯頭,建議丟些蛤蜊先下去煮,蛤蜊的鮮度會更好喝)
如果是吃素的話,其實這邊也有提供素食湯底可以選擇。

 

=========【598元吃到飽肉品食材介紹】========

首先是天使紅蝦,某次在一家燒烤店店長教我,在牠生的時候先剝殼一來較好剝,
二來剝完煮或烤的甜度一樣好(甚至更甜些),所以蠻推薦給大家可以試試的!

然後是三點蟹,選擇的品質算是夠大隻,畢竟三點蟹肉已經不算多了,
如果太小隻真的吃起來會很空虛,蟹身肉相當鮮甜好吃,還可以無限點真的很開心!


至於吃三點蟹的蟹腳就真的要有點看吃蟹的技巧,我自己是有點搞不定XD


安格斯黑牛是招牌肉品,切得夠大片不說,厚度也有誠意,但涮煮的熟度建議不要太熟,
肉質夠嫩香氣夠,大片吃起來豪邁夠爽度,涮火鍋就是要吃這種才有滿足感。


牛肉的香氣與帶咀嚼口感的嫩度是我很喜歡的;而特級霜降牛也是很討喜的肉品,
油花夠自然肉質也嫩,比起前面的雪花牛口感更好,後來幾乎就都只點這兩種了。


接著是草蝦,我想愛吃蝦的人來到這邊絕對能大滿足,你花598元有三種蝦隨便你吃,
白蝦夠甜、草蝦肉質緊實Q彈、天使紅蝦蝦肉大隻甜度也不錯,吃蝦吃到開心!



小尖捲也是很推的海鮮,煮完整尾Q嫩鮮甜,有這個就忘記要去夾魷魚了XD
麻辣牛筋應該是要去涮過麻辣湯頭才會有麻辣感,是有彈性的Q度不軟爛。
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海鮮食材部份我這天拿了白蝦、蛤蜊、鯛魚、魚皮(肥腸亂入),
白蝦的鮮度很不錯,甜嫩好吃!其實我這天吃蝦比肉還多XD

蛤蜊的品質也不錯,每顆肉質都相當飽滿也夠鮮,而且有個小秘訣,
如果你是點比較清淡的昆布湯或酸菜湯的話,剛開始先丟蛤蜊下去煮,

蛤蜊的鮮味會讓酸菜湯頭更好喝;鯛魚片也是相當厚切夠誠意!
另外蠻特別的巴沙魚是店家推薦的,夾了幾塊來試試後有點意外,

它煮完魚肉會有點半透明,吃起來QQ滑滑的,是相當特別的口感。
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菇類的選擇也不少,蔬菜也有好幾種,竟然還有我最愛的山茼蒿可以大把大吃啊!
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飲料部份除了汽泡飲料以外,還有咖啡、冰沙跟果汁都可以喝,
還有像是玻璃瓶裝的可樂雪碧跟美利果果汁(兩種)也都能無限暢飲,
另外就是很多人喜歡的啤酒無限暢飲這邊也有供應(但要記得喝酒不開車)。
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甜點部份有提供蛋糕、手作甜點、統一布丁、養樂多、中華豆花等等,
其中有一個看起來有點平凡的『手作奶酪』卻是店內的招牌點心,

因為這個是鬼椒麻辣王店內自己製作的,非常濃郁的奶酪香氣真的非常好吃!
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最後就是冰淇淋的部份,有莫凡彼、卡比索、明治冰棒跟明果冰淇淋四種,
有提供甜筒可以裝,莫凡彼跟卡比索我都愛!明治冰棒其實也蠻特別的,


因為有好多種口味,像是哈蜜瓜、OREO等等,吃起來就是很日式的風味。
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雖然吃到飽的價格越來越高,不過還是能找得到相對價位划算食材又物有所值的,
以鬼椒麻辣王的麻辣湯頭來說我相當喜歡,各種食材肉品的品質也都相當不錯,
特別是肉品強調原肉現切,不會是那種碎碎的組合肉,還有啤酒四種冰淇淋無限享用,
是非常推薦的吃到飽餐廳,送餐也不慢而且整理收盤相當快速,還蠻推薦可以試試的!

 


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◎介紹店鋪:[鬼椒麻辣王火鍋吃到飽│民雄]
◎地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段415號
◎電話:05-2067158
◎營業時間:
週一到週五05:00Pm-11:00Pm
週六及週日、國定假日全天營業
◎消費提醒:店門口有附停車格,有限用餐時間兩小時
◎店家粉絲團:http://pse.ee/5UZH7
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