台中美食代表爌肉飯、炒麵、豬血湯、東泉辣椒醬,還有一味超在地的『大麵羹」, 唯獨大麵羹這一味算是非常特別,真的不是外地人隨便都能接受的獨特台中老味道, 同樣也是在台中從早到深夜都吃得到,特別以這攤【老蔡大麵焿】最為神秘又有人氣,
這幾年文青網美風當道,用復古+設計感包裝傳統美食總是能吸引目光, 君不見盛橋刈包跟川子麵線也就這樣引起過不小騷動跟打卡關注度, 今年在台中民權路上出現這間【花山家宣麵食鋪】也引起一波打卡熱潮,
對曾經的我是個朝九晚五的上班族來說,出門在外很懶得在家開伙, 所以吃飯能有碗熱騰騰的麵食就覺得是種小確幸了,特別是冬天, 不過物價飛漲的現在,5元10元總是有點要斤斤計較,畢竟錢歹賺XD
因為廟宇和信仰而聚集形成的大甲鎮瀾宮商圈,從早到晚都有不同人氣美食, 一路發綠豆沙、裕珍馨奶油酥餅、一品香水煎包、王元吉炸粿到康家阿嬤ㄟ粉腸等等, 走到離鎮瀾宮稍遠處,其實也還有不少在地人推薦的美食可以好好挖掘一番,
台中有些老字號小吃取店名都蠻有趣的,不知道是不是傳承幾代就直接取名, 像是有三代炒麵、超三代蔥油餅等等,還有就是這家【三代油蔥餅】, 雖然在台中的蔥油餅也吃過好幾家了,但怎麼感覺吃也吃不完XD蔥油餅攤真的很多,
小時候下課總喜歡回家路上買份點心,蔥油餅、紅豆餅是三不五時的好選擇, 只是以前一份了不起10元、15元,這幾年物價連番上漲後幾乎是25-30才買得到了。 不過在大里成功路上這台小貨車,每天下午準時默默出攤,三十年如一日,
東勢以往每年大概只有螢火蟲季我才會想到要去走走,畢竟距離實在是不算近, 不過每次去總是讓我很納悶的是,東勢的名產為什麼是「餃子店」? 有問過一些在地朋友似乎也不知道原因為何?但來到東勢自然的就有餃子行程,
逢甲夜市美食多,幾家歡樂幾家愁,要在這邊立足生根相當不容易, 畢竟現在店租年年飛漲,人潮卻不復往日榮景,不少店家都往外圍巷弄發展了, 這家【湘辣紹子麵】是無意間在巷弄左拐右彎發現的,隱藏在很不起眼的住宅區,
台中是個爌肉飯不夜城,就跟嘉義24小時都有吃得到火雞肉飯一樣, 不管再晚,無論多早,吃碗爌肉飯就跟呼吸一樣自然習以為常XD, 在台中沙鹿有間「嘉控肉飯」生意之好,幾乎開店就是整家店擠滿人,
在台灣各地有很多知名潤餅春捲店,每道清明時節都會湧現排隊人潮, 到了霧峰夜市紋綻潤餅才知道,只要CP值高的潤餅就算是平日也是排隊到炸, 這家【紋綻潤餅】吃過9成的人都說棒,大家都還在擺攤這家已經大排長龍,