三筋豬排南投一號店│南投草屯：這家才吃得到的浮誇梅子排骨山定食 草莓季限定莓好大三元甜點要吃

三筋豬排南投一號店是來自高雄的炸豬排人氣店，GOOGLE評價多達2000則有4.6超高分，三筋豬排遵循日式藏前炸豬排做法，特選腰內肉製作，加上無限續加的高麗菜絲與湯品，餐點內容相當豐盛，而且三不五時還有創意餐點驚喜不斷，

最近更推出草莓季「莓好大三元」期間限定活動，漂亮草莓甜點飲料陸續登場，不快來吃錯過真的可惜。

 

三筋豬排南投一號店開在南投草屯中正路上，這一帶最大優點應該是相當好停車，家庭聚餐選這邊都不用擔心家人整餐飯都吃飽了，結果爸爸還在找車位的窘境XD橘色店面相當顯眼，門口還有隻吉祥物「長頸鹿」是三筋創辦人從小最愛的動物，每每看到長頸鹿都有幸福的感覺。


因此店內有2隻長頸鹿陪伴客人用餐傳遞同樣的幸福感。三筋豬排南投一號店店內空間比我預期還要寬敞，座位也不少其實，日系木作風格，天花板還挺可愛的有白雲燈、木框設計來裝飾，正中間有隻慵懶長頸鹿接待客人。

三筋餐點只有主食肉類不一樣，每份定食都固定有白飯、高麗菜絲、茶碗蒸、味噌湯，白飯、高麗菜絲、味噌湯可以無限續到飽，這好像已經變成台灣各家豬排店的基本款服務了，三筋的米飯還挺好吃的。味噌湯相當大碗裡面料也很多。

然後每桌桌上都有兩罐可愛奶瓶醬汁和現磨芝麻粒，這是蔵前燒肉醬跟養生堅果醬，燒肉醬是炸物主食用的醬汁，養生堅果醬是用來加生菜沙拉的，吃完如果喜歡，店家還有推出醬汁禮盒可以買回家吃。

三筋經典醬料奶瓶禮盒大特價100元/3瓶裡面有豬排醬、養生堅果醬、洛神花茶三種。

 

【三筋豬排│醬烤五花肉定食300元/梅山排骨定食320元】

豬五花有用紹興酒先浸泡，再以中火烤熟改大火把油逼出，上桌前再涮上特製醬汁，入口外層皮酥內層肉質咀嚼相當有彈性帶嫩感，咀嚼間會冒出紹興酒香，醬汁的鹹甜與油脂甜味融合，想不到意外的相當好吃。

另外這份「梅山排骨定食」超吸睛，像是聖誕樹一樣擺在餐盤裡上餐桌引起同桌的驚呼，整份使用純釀梅汁燉煮排骨，再加蔵前烤肉醬烤到微焦，再碗上那堆金黃色的的底層鋪墊是滿滿的蛋酥，另外還有加上烤杏鮑菇，



整個份量十足肉量比我預期的還多吃得超爽，梅汁排骨更是精妙調味，帶酸甜感讓排骨肉吃起來更不易膩。

 

【三筋豬排│起司明太子豬排280元/唐揚牛奶魚拚豬排290元】

豬排使用腰內肉部位，外層麵衣是日式麵包粉，整個金黃外皮酥脆又沒有油膩感，帶厚度的豬排肉質軟嫩多汁，明太子則是事先已經包在炸豬排裡面了，吃起來還帶著明太子鹹香很推薦，只是起司部分我好像沒有太特別的感覺。

「唐揚牛奶魚拚豬排」三筋豬排的雙拼份量CP值相當不錯啊，整大片的酥炸牛奶魚，魚身相當有厚度還給到兩條，咬開麵衣飾非常軟嫩完全無刺方便食用的魚肉，肉質相當軟嫩好吃，炸豬排也是給到整塊，外皮酥脆又沒有油膩感，帶厚度的豬排肉質軟嫩多汁，


一般的雙拼主食多半都是會把兩種主食份量減少，這份當然豬排也確實有小份些，不過兩大條炸牛奶魚補足了份量，三筋的雙主餐份量上吃得超滿足。

 

【三筋豬排莓好大三元│草莓季限定品項】

「草莓冰淇淋鬆餅、草莓提拉米蘇、愛情海的寶石戒指」三款式只有草莓季來三筋豬排才吃得到的季節限定甜點，賣相當然是有著滿出來的少女心，送上桌都一定是先拍照打卡再說。「草莓冰淇淋鬆餅」是我最愛的，上桌就是夢幻煙霧繚繞乾冰秀，裡面有草莓冰淇淋與玉米脆片，

再加上主角日式鬆餅裝飾當季新鮮大湖草莓。主角鬆餅鬆軟好吃，單吃就很喜歡，淋上蜂蜜或是沾草莓冰淇淋更棒。「草莓提拉米蘇」賣相就感覺很幸福，上面堆滿了新鮮草莓，用新鮮乳酪製作成慕斯，底層則是手指餅乾，滑順乳酪慕斯有著淡淡咖啡酒香，

不過非常淡微，是連小朋友都可以接受的程度，手指餅乾稍微乾些，但可以搭配幕斯一起食用增加濕潤感更好吃。單顆份量也不小。

最後是璀璨绽藍的「愛情海的寶石戒指」，以玫瑰、藍莓、草莓當基底，中間是藍柑橘冰磚，展現出漂亮的漸層顏色，但其實喝起來酸甜冰涼，有點像調酒的賣相女生應該也會喜歡。

 

從高雄紅到南投的炸豬排後起之秀，炸物主食相當好吃，餐點份量也很夠誠意，白飯、高麗菜絲、味噌湯可以無限續到飽更是實在(特別是那碗湯大碗料又多)，是非常適合家庭聚餐的好地方，草莓季甜點也非常可愛，很推薦過來試試。

 

 

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