新馬辣經典麻辣鍋PLUS│台中吃到飽：雙和牛/近百種食材/酒水無限暢飲 網路訂位滿到30天後

台中火鍋吃到飽再新開幕一家，新馬辣經典麻辣鍋PLUS在眾所期待下終於來到台中公益路開張！開的還是PLUS+升級品牌，有原本馬辣沒有的兩款熟成和牛「美國SRF極黑和牛/澳洲黑毛和牛」，

還有台灣啤酒、海尼根、紅點手工鮮釀啤酒、紅酒、白酒可以無限暢飲，連冰淇淋都一次準備Häagen-Dazs+莫凡彼超多口味，難怪還沒開幕訂位就大爆滿！
【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/訂位方式】
1.電話預約訂位(不好打，我撥過30分鐘才訂到)
2.新馬辣經典麻辣鍋PLUS→線上訂位從這邊(常常訂位30天內已滿)
3.可現場候位(10:30Am開放現場候位)

 

台中新馬辣經典麻辣鍋就開在公益路裕毛屋超市隔壁，外觀非常有趣的是二樓外牆還鐵著減重的中醫廣告字樣，一度以為吃到飽完可以享受減重的一條龍服務XD但新馬辣其實只有一樓店面空間，話雖如此，

座位數可是比我預期的還多，更有吃到飽中少見的家庭聚餐的圓桌座位，整家人不用分開坐也能一起同樂。從中午11點半開始營業，中間完全不休息，可以一路吃到凌晨兩點宵夜時段！只是目前訂位電話預約打不太進去，

我試過撥了快1小時都打不進去…只能多請些朋友一起幫忙訂位了。網路訂位已經滿到一個月後了。

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/11月生猛海鮮隨你吃】

111/11/01~11/30含兩成人以上同行，提前至少一日訂位 並主動告知參加「十一月升級活動」活動 同桌其一代表出示 #身分證 / #健保卡 ➤卡號含「0、1、2、6」任二碼 (可同號，如00、11) ➤或 姓名內有「立.冬.進.補」任一字(可同音) 享「生食級干貝吃到飽」 *不得與任何優惠、活動併用

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/消費方式】

新馬辣經典麻辣鍋PLUS消費方式只有兩種，中餐798元/晚餐及例假日898元(皆需+10%服務費)，PLUS店型的特別之處在於店內菜單所有品項都能享用，以及現場提供酒精飲品也都無限暢飲不需再另外加價。但在兒童收費部份分級較為仔細，小一到小六兒童一位大人帶一位小朋友為限，每人只要半價優惠；4到6歲小朋友更只需要每個人收100元清潔費就可以入場，年紀再更小的0到3歲就完全免費這樣。用餐時間限2小時，在現在的吃到飽裡我覺得算相當貼心。超時想再繼續吃，每人每半小時也就再多收100元(我自己是覺得還可以，雖然2小時真的夠我吃了)

湯頭多達七種，可以選兩種，馬辣麻辣鍋、卜卜蜆雞腿鍋、膠原蛋白鍋都非常棒！

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/菜單介紹】

肉品就多達15種(含兩種熟成和牛)，海鮮14種，加上其他蔬菜、火鍋料、滷三寶等等有多達近80種食材隨你點！

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/醬料區】

進到店內會先看到的就是醬料區，種類多到我眼花，雞蛋也是免費你隨意吃，下面有方便麵區，蒸煮麵、王子麵、韓式拉麵、冬粉、刀削麵、印尼泡麵多達9-10種，對我來說，這麼貼心的備貨齊全看了就開心！

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/飲料沙拉吧介紹】

飲品酒水區更是新馬辣PLUS的重點，除了可樂汽泡飲料跟咖啡、茶以外，台灣啤酒、海尼根、紅點手工鮮釀啤酒、紅酒、白酒、汽泡酒、四種沙瓦(無酒精)全部無限量讓你喝到飽(紅白酒及汽泡酒都是歐洲進口)，同價位吃到飽裡應該我想不到第二家有這麼狂的酒類暢飲服務！當然你想自帶飲料酒水還完全不另外收開瓶費。

還有冰淇淋部份有Häagen-Dazs+莫凡彼兩種品牌，口味超多種。

 

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/食材介紹】

在滿滿的各種肉品海鮮食材裡面，有哪些很值得點呢？

首先就是店家的雙和牛吃到飽，「澳洲M6-M9+黑毛和牛」，油花還可以，肉質嫩，而且上桌時其實切的厚度很不錯。比起前面的澳洲和牛，我更愛「美國SRF極黑和牛」，無論是在嫩度跟香氣都讓我覺得更好吃。但其實美國牛小排我覺得比前面兩種和牛更讓我喜歡。

再來是「A級松阪豬肉」，松阪豬大家不陌生，但在吃到飽中好吃的松阪豬算難得，松阪豬的彈性與嚼勁皆具，但吃起來咀嚼還是有嫩度非常棒！

油脂豐富的「美國choice牛五花」對愛吃肥肉的人來說很推薦，帶油脂牛肉QQ嫩嫩的口感很不錯特別是有點麻辣鍋，我更會喜歡肥牛涮辣鍋湯，有油脂有嫩度吃得更爽。

壽星來新馬辣經典麻辣鍋Plus還可以點到這個「神仙肉」，其實原本是適合吃牛排的部位，片切涮火鍋吃起來有厚度而且非常嫩口好吃。

海鮮部份也很豐盛，點多幾樣還會貼心幫你用小船加冰裝起來保鮮，這部份在很多吃到飽中是相對少見的服務，東石蛤蜊跟小花枝都蠻推薦的。


另外還有鮑魚、滷三寶、野生大草蝦和各種火鍋料，其中肥腸真的相當厚切，大草蝦我也很推薦。

再來比較特別的就是美國火雞佛真的超大顆，愛吃雞佛的有福了！

最後是天使紅蝦也是隨你點，但我個人比較不愛天使紅蝦，比較推前面的草蝦。

對了！還有這個安格斯黑牛咖哩飯也很好吃，一樣免費無限量供應，咖哩味道非常濃郁料多肉也多。

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/食材介紹】

湯頭部份，每鍋可選兩種，麻辣湯頭裡面的鴨血跟豆腐都好吃，湯頭辣麻兼具不過建議後續加湯要再加辣，



不然煮到後來會只剩鹹味；卜卜蜆雞腿鍋也很鮮，但更讓我意外的其實是「膠原蛋白鍋」，看起來好像味道很清淡，特別加入了用海鮮、菇類…等熬煮成的膠原塊加入湯中，其實湯頭非常鮮香甘甜，跟麻辣鍋搭著吃非常適合。

 

【新馬辣經典麻辣鍋PLUS/點餐方式及服務】

最後要講一下，這邊點餐方式相當先進，是直接用手機新馬辣APP點餐，每組客人入座會拿到一張QRCODE，直接掃碼就可以進入點餐系統，所有食材都能點選，但記得好像每次最多只能點8-10種食材。

食材也是完全由店家服務人員送餐，每樣以少量方式供應保持食物新鮮，以肉品來說，厚度都比一般吃到飽的還有誠意，海鮮品質也不馬虎，工作人員相當多，送餐、收盤的速度也不會太慢，還提供兩小時可以吃，不用吃得很趕。

服務這部份除了送餐以外，加湯也詢問得很勤，服務這部份我還蠻喜歡的，而且還會拿板子遮擋避免湯汁濺噴到客人。

 

盛名已久的【新馬辣經典麻辣鍋PLUS】，以前每次住西門町想去吃得碰運氣，但大部份都要排隊才進得去，這次終於來台中果然沒讓人失望，食材多用餐時間夠長，環境也明亮舒服，服務也好，只是聽說已經開幕近一個月依舊訂位還是一位難求，只能說揪朋友一起電話多打幾通應該還是有很高機會能訂得到！簡單心得分享給大家喔。