狂一鍋台式火鍋 是相當好評的台中火鍋，GOOGLE評價多達1213則有4.6超高分，用餐時間更總是人潮滿滿，狂一鍋台式火鍋的特色是將經典台菜變成各種重口味台式火鍋湯頭，大部份鍋物會先在鐵鍋上爆炒，台式鑊氣炒出香氣來。單人獨享就能吃到經典台菜特色風味，超過一半的鍋物在別的地方吃不到。據說大台北總店人氣滿滿，翻桌次數高達8次，既然來台中新開店，不就應該好好來體驗一翻。

蔬盈市場火鍋 是來自嘉義的台中火鍋吃到飽，主打自助吧吃到飽蔬菜最多種類特色，食材更是多達40-50種，可以吃到其他火鍋店少有的蔬菜食材種類真的超多樣，連雞蛋跟豆腐挑選都不馬虎，蔬盈市場火鍋裝潢更模仿像是走進傳統菜市場攤位的白色磁磚復古風格相當接地氣，

浪愛有家中途貓餐廳/台中火鍋吃到飽 可以說是讓人最為驚豔台中最大型浪貓中途之家+貓餐廳，以往看過中途貓餐廳印象多半以貓咖啡店型態居多，規模不大，餐點種類也比較簡單樸實，原本預期浪愛有家可能也是差不多的迷你小餐廳，而且店面位在霧峰有點遠的地方，

饗麻饗辣PLUS LaLaport台中店/台中火鍋吃到飽 是有名的台南麻辣火鍋吃到飽，饗麻饗辣台中首店新開幕落腳在東區的Lalaport北館5樓美食街，超美夜店風格燈光設計，幾乎開幕直接訂位爆滿，有日本A5和牛、澳洲M9和牛、日本生食級干貝、活跳蝦無限量吃到飽，

尚石苑石頭火鍋 應該可以說是我最常專程去沙鹿吃的火鍋店，你說台中市區火鍋店這麼多家，為何獨獨鍾情尚石苑？鍋物價格實在口味又多樣化，肉盤份量又夠滿足，還有免費的蔬菜自助吧可以吃到飽，真的吃幾次都不膩。最近重新改裝後的尚石苑石頭火鍋大受歡迎，

鬥牛士二鍋以超划算價格吃到飽在台中文心路開店後，最近在在台中火車站旁的大魯閣新時代購物中心開了鬥牛士二鍋台中新時代旗艦店，更寬敞舒服的用餐空間加上高空餐廳的漂亮景觀，平日午餐358元就有6種肉品和超多熟食、蔬菜、飲料、甜點、冰品自助吧全都讓你吃到飽，

【尚石苑石頭火鍋】可以說是來台中後我最愛的小火鍋，雖然在台中沙鹿，但幾乎每個月我都會特地跑去吃，尚石苑石頭火鍋也是沙鹿在地評價超好的火鍋店，開店至今四年多依舊生意非常好，近期更整個重新改裝升級野菜自助吧吃到飽，超豐富品項有夠划算，

【築崎相撲鍋物興大殿】台中火鍋吃到飽在我口袋名單裡好久，對於食量大的人來說，這種小火鍋附自助蔬食吧吃到飽的流行再好不過，青菜可以盡情吃到飽，全台中築崎相撲鍋物也就僅此一家，

月還推買 台中火鍋森釧鍋物是從台中霧蜂起家的小胖鮮鍋新開幕的火鍋新品牌，小胖鮮鍋對我來說最大特色就是海鮮品質永遠不會讓人失望，鍋物湯頭更總是用心，新型態的森釧鍋物改為提供免費自助吃到飽的蔬食沙拉吧，

台中火鍋吃到飽再新開幕一家，新馬辣經典麻辣鍋PLUS在眾所期待下終於來到台中公益路開張！開的還是PLUS+升級品牌，有原本馬辣沒有的兩款熟成和牛「美國SRF極黑和牛/澳洲黑毛和牛」，