義崎丼燒肉/個人燒肉│台中燒肉：個人燒肉260元 自助吧6種食材水果飲料熱湯吃到飽 宵夜好選擇

【義崎丼燒肉/自慢個人燒肉】目前在台中有兩家店，這篇要介紹的健行店在GOOGLE評價339則有著4.4高分推薦，從開始的火烤兩吃轉型為現在最受歡迎的單人燒肉店，最便宜單人燒肉套餐只要260元起，

還有自助沙拉吧(小菜/漬物/烤蔬食/棉花糖)、飲料及味噌湯無限量供應吃到飽，對我這個常喜歡一個人看劇吃飯的來說真的是再好不過的選擇，又不用擔心一個人用餐還要多加價的問題，自己獨享不用等朋友慢慢烤，朋友約會聚餐也是各自想點多少就吃多少的自由選擇好餐廳！而且還開到凌晨一點半宵夜時段更爽！

【義崎丼燒肉/個人燒肉優惠活動】

1、11/01-11/30期間加入LINE@好友(@love170)，送優惠券+19元享梅花豬一盤。
2、11/1─11/30當月壽星四人同行送煙花玫瑰肉蛋糕。
(需點4份套餐/需三天前訂位(含訂位日)/需出示證明)

 

【義崎丼燒肉/自慢個人燒肉】健行舖是台中總店，這邊地近熱鬧永興街、學士路、中國醫藥學院、中友百貨等都不算太遠，機車停車格週邊還算好找，汽車的話建議可以停在「中正公園地下停車場」再步行過來只要6-7分鐘非常近。

店面設計相當有質感，門口還有一碗好大的燒肉丼飯設計造景，店內以鮮明工業風設計，再點綴上木板及日式元素妝染些許溫暖味道，店內座位數還不少，靠牆邊多以2-4人座位為主，中島整大張木桌則是適合單人燒肉的區域。整個很韓國工業風，而且營業時間是晚餐到宵夜凌晨一點半。雖然說是個人燒肉型態，但其實朋友家庭聚餐還不少。

 

【義崎丼燒肉/自慢個人燒肉消費方式介紹】

1.身高120cm以下免低消/以上須消費套餐一份或每位260元低消。
2.用餐時間80分鐘，以第一位就座開始計算。
3.點餐方式以手機掃QRcode方式自助點餐，點餐結帳後勿隨意變更座位。
4.套餐肉量基本(並盛)均為200g，推薦加價大盛份量更滿足。

 

【義崎丼燒肉/自慢個人燒肉菜單介紹】

這邊主要以「燒肉套餐」為主，份量以單人燒肉基本(並盛)200g肉量為主，有七種肉品，另外還有設計三種更豐盛的盛合套餐，有含更多樣(四種)肉品組合，能吃得更有變化性更加有滿足感。單點區也有提供300元、480元及750元三種區間任點組合，任選三樣食材更加划算飽足。

 

另外在櫃檯也有菜單上沒有的隱藏食材，會因應季節而更動，想吃日本和牛也可以點(F1奧羽牛)

 

【義崎丼燒肉/個人燒肉自助沙拉吧介紹】

這個自助吧區域有提供水果以及六種食材、飲料及味噌湯能免費無限量取用，食材區的六種品項是不定期更換種類的，像我這天來是青龍辣椒、洋蔥片、杏刨菇、棉花糖等等，第二次來就看到換成熱夠、甜不辣等等。


另外還有和風蘿蔔、涼拌木耳、百香木瓜等等小菜。燒烤過程邊吃邊解膩還不錯。

另外味噌湯部份是自助式的，味道還OK，飲料也有兩種可以選擇，沒有提供汽泡飲料。

 

【義崎丼燒肉/燒肉套餐及餐點介紹】

【燒肉套餐│愛吃牛盛合大盛780元/愛吃豬盛合大盛590元】
有三種最豐盛組合餐，有並盛及大盛兩種份量，這篇介紹的兩種套餐都是大盛份量。首先介紹一下「愛吃牛盛合」，裡面有極上沙朗芯、熟成嫩肩牛、主廚精選牛跟嚴選牛肋條四種，裡面我最愛的應該就是沙朗芯跟嫩肩牛，沙朗芯相當油嫩香氣十足，真的就五分熟好吃沒話說，

另一個嫩肩牛我更愛，它又叫板腱牛，脂肪少，肉結實，但烤的熟度拿捏得好其實嫩度還是相當不錯，柔嫩肉質有帶點咀嚼口感很好吃。另外的精選牛跟牛肋條我覺得表現也不錯，精選牛這天配的是蔥鹽牛舌好吃度當然不用說，


牛肋條有稍微醃漬過帶著醬香甜味，烤得較熟些口感有嚼勁但完全不柴很好吃。

第二份是較便宜些的「愛吃豬盛合」，有伊比利松阪腹肉、伊比利豬肋條、精選豬五花跟嚴選梅花豬四種，裡面有兩種伊比利豬而不是只有一般豬肉而已。梅花肉肉質彈Q，大片口感不錯；五花肉沒有我以為的這麼肥，


兩種都有先刷上些許醬汁增加燒烤的醬甜。伊比利松阪腹肉是藏在伊比利豬腹部脂肪裡的一塊肥瘦相間肌肉層，口感Q彈、爽脆，比起一般我們吃的松阪豬更嫩些，微嚼感加滿溢油香，比我預期的還更好吃。

 

另外燒肉套餐都會附一碗白飯，我們是選加價升級D套餐「月見鹽蔥飯+茶碗蒸/+99元」，這碗月見鹽蔥飯還真的很好吃，滿滿夠味鹽蔥，加上稠濃蛋黃香氣，吃完好想再來一碗。另一碗升級C套餐月見鹽蔥飯是+龍蝦手卷，


茶碗蒸份量精緻些，但口感滑嫩蛋香十足，裡面還有幾種料，其實蠻好吃的；龍蝦手捲其實就是龍蝦沙拉加高麗菜絲，海苔是蠻好吃的，但是口味上我覺得比較單薄。

 

【燒肉套餐│精選豚肉雙拼260元】

這是義崎丼燒肉最便宜的套餐，也剛剛好達到低消額度，肉切得算大片也有厚度，我覺得260元也挺划算的。

 

【義崎丼燒肉單點│750元八選三精選組合】

這三道算是單點，不過是義崎丼燒肉提供比較特別的組合，750元提供了八種食材可以選三種，我們點了海鮮盛合、嚴選牛舌和翼板牛排。「海鮮盛合」裡面有整尾挪威鯖魚、鮮白蝦、日本生食干貝、扇貝等，光這盤份量以單人獨享來說很足夠、超滿足。



「嚴選牛舌」就如前面愛吃牛盛合裡面的一模一樣好吃；最後是「翼板牛排」含有筋絡及油花，軟嫩適中，也是牛肩唯一較軟部位，口感相當好又滿滿油汁與香氣。

 

【義崎丼燒肉超值加購│招牌手沖牛肉湯99元】

義崎丼燒肉這碗牛肉湯可以自己沖泡高湯，還給你整盤牛肉沖到爽，自己加進蔥薑，燙到剛剛好熟嫩的牛肉甜嫩好吃，湯頭清爽甘甜，而且薑絲可以加很爽，我很喜歡薑味比例較重的湯頭。

 

我比較少吃個人燒肉，所以無從比較，但就這天來義崎丼燒肉用餐的心得，我覺得套餐肉量還不錯，品質也不錯，整份套餐加上自助沙拉吧提供的菜色其實飽足感蠻夠的，不過用餐時間限制80分鐘感覺稍微趕了點，但雖然是個人燒肉，但其實假日來聚餐的人也不少，推薦可以試試。