2024.06.20

燒肉PUNCH台中5號店│台中燒肉推薦：台北來的重量級燒肉拼盤超美燒肉店商業午餐只要349元就吃得到

燒肉PUNCH台中5號店 是在台中勤美新開幕半年多燒肉店，燒肉PUNCH是來自台北相當好評的精緻燒肉店，GOOGLE評價425則有4.7高分，主打肉重擊拼盤讓你吃燒肉不會吃不飽，超美玻璃屋外觀非常顯眼，而且停車超級方便，

燒肉PUNCH台中5號店旁邊走路1、2分鐘就有三座停車場，吃完還可以到勤美草悟道散步(假日有市集活動)，燒肉PUNCH平均套餐價位在2500-3000元現在平日中午還推出超划算商業午餐只要349元起就吃得到相當便宜，午餐犒賞自己來吃精緻燒肉放鬆一下剛剛好。

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【燒肉PUNCH台中│店面位置】

燒肉PUNCH台中5號店 就開在勤美草悟道/全國大飯店旁邊相當顯眼，整個透明玻璃屋的設計更是讓過往行人車輛都會忍不住好奇看上幾眼，在這個地方最方便就是交通/停車完全不用煩惱，搭公車過來附近科博館站下車五分鐘就抵達，開車過來燒肉PUNCH台中5號店旁邊就有三個停車場，對於家庭聚餐/公司聚會來說真的非常適合。

走進店內是非常Chill的餐酒館空間，挑高設計讓整個空間沒有壓迫感，長廊型的室內空間白天採光非常好，入夜襯著室外城市夜景與昏黃燈光更有種微醺的慵懶氛圍，其中(我自己覺得)最推薦的座位就是在店面左手邊的玻璃屋空間，

兩面都被大片落地玻璃窗包圍，但坐在這個位置即便白天也不會覺得熱這點相當棒(很多玻璃屋座位在白天都超曬)。

半開放式廚房也能一邊看得到店員擺盤跟料理過程，整個換烤網、加炭服務也相當勤勞。

燒肉PUNCH這邊烤爐使用的是純木炭炭烤，在烤油脂較多的肉品時要小心會烤焦，但吃起來的肉當然更好吃。

【燒肉PUNCH台中│商業午餐菜單】

商業午餐主打超划算低價只要349元起就吃得到牛豬雞肉雙拼拼盤燒肉定食，採QRcode掃描點餐，有349元(200g肉量)/449元(400g肉量)兩種選擇，後者可以選擇到三拼的肉盤一次吃到三種享受。另外還附上自製小菜、白飯(或生菜沙拉)、本日湯品跟飲料，其中小菜/白飯/湯品都能免費續一次，分量相當滿足要不吃飽都難。

另外也有提供額外單點肉類/小菜/蔬菜/精釀啤酒的選擇，價格也都非常實惠。來吃燒肉PUNCH的商業午餐真的是相當划算。

【燒肉PUNCH台中│菜單價格】

而燒肉PUNCH的正常菜單(午餐/晚餐/假日)有提供肉重擊拼盤選擇，最大份量是1000g牛雞豬三拼2980元(竟然比剛開幕3250元時還降價了好少見)，也有提供美澳牛肉、日本A4和牛各部位單點。現在還特別推出「敷島和牛祭」，是生長在日本栃木縣那須高原的敷島和牛，是相較於台灣其他燒肉店多用宮崎牛或近將牛來說是較少見的和牛品種，也是燒肉PUNCH老闆親自到日本商談合作的，油花與肉質都相當細嫩，在當地畜牧場與農場更有相互合作，和牛產生的堆肥交予農場種植稻米，再將稻米提供作為和牛飼料形成永續循環的飼育方式。

熟食類在網路上其實也頗受好評，其中像是起司漢堡排石頭拌飯、蛋炒飯、牛肉飯都有不少人推薦。

另外像是精釀啤酒、紅白酒跟調酒也是燒肉PUNCH非常受歡迎的部份，也非常適合這個餐酒空間。

【燒肉PUNCH台中│商業午餐介紹】

「商業午餐/輕量級肉量200g」→這份是選擇「牛五花/雞腿肉雙拼組合」，肉盤200g分量感覺肉量還不錯，肉片大小與厚度相當可以，拼盤在擺盤完成時還會在上面抹上一層蒜泥麻油增添風味。

牛五花肉不會片切得太薄，但油脂多很容易冒火要不斷翻面以免焦掉，整片肉的肥瘦比例適中，

入口油脂香甜肉質軟嫩。先抹上的蒜泥麻油增添了恰到好處的風味。

雞腿肉比較耐烤，去骨切塊，吃得到烤到金黃焦脆的雞皮與軟嫩肉質，有點厚度的口感相當不錯。

商業午餐還會附上白飯跟海帶湯，燒肉的好朋友米飯好吃而且可以免費續碗一次。

另外還有附上自製小菜一品(品項會不定期更換)，這天吃到的是黃豆芽，調味的黑胡椒鹹香下飯，同樣也能再續一次。

「商業午餐/重量級肉量400g」→點重量級可選三拼或雙拼，這份是「牛五花/豬梅花雙拼組合」，上面200g肉量是349元，400g肉量卻只要449元，

只多100元多了200g肉量是我也會選這個吃得更滿足。實際上拿著對比也能看出差距。

豬梅花肉油花比例適中，單吃肉質Q嫩，可能是因為事前有先涮上蒜泥麻油，所以不沾醬我也覺得蠻好吃的。

另外店員有教學牛五花因為油脂較多，會讓火變大肉會容易黏在烤網上慘不忍睹，所以翻面要快才能吃得到最好口感。

【燒肉PUNCH台中│飲品介紹】

商業午餐每份定食都有附紅茶/綠茶/可爾必思能選擇一種，紅茶跟綠茶還蠻好喝的，相當順口不澀。或者可以額外單點「林北釀造」的精釀啤酒有五種口味，商業午餐的啤酒種類跟正餐的品項是不一樣的，這家林北釀造就在新北市新店，在網路上相當好評，

這天點的「林北釀造芒果神偷」口感麥香都相當輕盈爽口，尾韻帶淡淡芒果香氣，很適合中午時段的小酌。

【燒肉PUNCH台中│每日限量套餐】

商業午餐還有提供「每日限量套餐」選擇，裡面有「日本三拼649/本日牛排套餐(依部位重量計價)」，我們點的是本日牛排套餐，店家提供是目前主打的敷島和牛板腱部位，整塊牛排我覺得份量不會太小，

套餐內容選的是生菜沙拉/今日湯品/黃豆芽/飲品。生菜沙拉是油醋醬調味，中午不想吃得太負擔就可以點這個。

這塊敷島和牛牛排油花挺不錯的，比例適中厚度剛好，粉嫩肉色就感覺好吃，放上烤爐整個表面油脂隨著高溫開始沸騰，這塊務必請店員代烤，不然一個失神可能錢錢就跟著油脂一起沸騰炭化了XD