U.KI蔥肉餡餅│高雄左營美食:飄香20年南部才有的排隊銅板美食 肉餡有夠多餅厚滿滿九層塔
U.KI蔥肉餡餅 是剛好在高雄左營高鐵站滑手機時無意間看到的在高雄在地美食推薦,GOOGLE評價388則有4.4超高分,對於從小吃蔥肉餅長大的我來說,是離開南部後再也吃不到的銅板美食,原本我最習慣吃的是在鳳山體育館蔥肉餅,
【U.KI蔥肉餡餅│店面位置】
在海軍左營基地附近這一帶可以說是滿滿是我大學生活回憶的活動區域,特別是在2012年已經歇業轉型的中正堂電影院,曾經是我每個週末最愛來消磨時間的地方,超便宜的電影票價吸引不少人,現在已經不播電影變成高雄豫劇藝術園區。
當初也在不遠處的左營國家運動訓練中心打工過一陣子,但可以說好多好多年未再造訪這邊,現在整個街景已經完全不同。
U.KI蔥肉餡餅就開在左營中正堂正對面軍校路邊,據說已經在地開了20年,中午11點就開始營業到晚上10點半,我們下午來就看到U.KI蔥肉餡餅門口不少人,店家就三個人分工忙碌,煎餅完全沒停過,蔥肉餅的油用的是蠻多的,有點像炸彈蔥油餅那樣,
不過蔥肉餅不少攤用的是豬油,把餅半煎炸得膨膨胖胖的,加蛋的話再放到隔壁煎鍋,然後由老闆加醬打包。雖然U.KI蔥肉餡餅有排隊只要前面的人不適一次買幾十份的都不會等太久。
只是等我們買完以後想不到越近傍晚排隊的人就越多了。只是對觀光客來說要來這一帶並不方便,不管是從新左營高鐵站或高雄捷運世運站過來都是走路有點遠的距離。可能開車或騎車過來會比較方便,畢竟在左營也有不少在地美食值得試試。
【U.KI蔥肉餡餅│菜單價格】
除了招牌的蔥肉餅以外,也有賣甜鹹抓餅,比較妙的菜單上還有「抓餅夾肉餅」這道隱藏版可以點。蔥肉餅是比我在鳳山體育館蔥肉餅吃的價位貴一點點,但其實用料也不太一樣,所以價格高也是正常。
【U.KI蔥肉餡餅│蔥肉餡餅40/加蛋10】
沒吃過的人大概不懂蔥肉餅跟蔥油餅差別,但我也很納悶為什麼好像離開南部就沒人在賣蔥肉餅了,而且高雄賣的價格還多半好便宜,U.KI蔥肉餡餅的蔥肉餅跟我常吃的鳳山體育館蔥肉餅差不多大,拿在手上感覺好像沒很大片,
但是煎得很胖很膨,餅皮相當有Q彈嚼勁,還有一個特色是裡面「放九層塔不手軟」,每一口都是滿滿香氣,
最大重點是「肉餡超多」,每一口都有紮實絞肉新鮮肉餡,大概比別人貴一點也是貴在這邊。醬汁也不錯,但辣醬跟我常吃的那種不太一樣,整體來說依舊還是我想念的那個蔥肉餅的味道。
記得以前左營中山堂還有在播放電影的時候,門口前面總是擺滿各種路邊攤,那時也有個阿嬤賣的蔥肉餅也是肉餡多便宜又好吃,現在來整個前面路面跟建築都跟過往街景不同了,阿嬤的攤位好像也不知道搬去哪了,但還好還有這家 U.KI蔥肉餡餅 很受歡迎,特地跑來才能吃到這個我心心念念的在地好味道。有興趣的人還蠻推薦可以來吃看看的。
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◎介紹店鋪:[U.KI蔥肉餡餅│高雄左營區]
◎地址:高雄市左營區軍校路72號
◎電話:0928-793753
◎營業時間:11:00Am-10:30Pm
◎高雄捷運站:新左營站/世運站走過來都很遠
◎交通提醒:無固定店休/周邊停車方便
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