【高雄小吃】永和小籠包│鹽埕區:巷弄老字號小籠湯包 連日本韓國人都來朝聖!每籠60元9顆現點現包現蒸 還有便宜料多酸辣湯!(價位不貴 口味看各人喜好囉)

高雄鹽埕區有奶茶一條街,也有著不少老高雄的老味道隱藏在這,始終如一賣了數十年,
有天到高雄工作中午偷閒在街巷中閒逛,買完奶茶發現這家【永和小籠包】生意還不錯,
只是剛好無意見經過大勇路99巷巷口,先是被攤車上的麵香與蒸氣吸引了目光,
意外的是除了台灣人以外還有不少日本韓國觀光客,每次看YOUTUBE外國人在介紹台灣,
都會發現不管哪國人都超愛吃台灣的小籠湯包,想不到就連路邊攤他們都能發現!
這攤【永和小籠包】好像已經在地賣了三十多年,結果以前住高雄的時候都不知道它,
桌位只有四桌而已,想來吃就基本上要有跟別人併桌的準備,不然就是挑下午過來,
攤頭上的蒸籠永遠都冒著裊裊蒸氣,生意相當不錯,所以蒸包子的動作完全沒有停過,
後邊包湯包也一樣忙碌,幾乎每個客人上門吃到的都是現包現蒸的(用餐時間的話),
老闆相當沉默寡言,不過還挺客氣的,會招呼會帶位,雖然沒有笑容不過很戰戰競競的,
一有客人馬上就趕著把湯包擺上蒸籠,不時一直顧著蒸炊的進度,還不忘回來包包子。
(每個湯包都現場看得到新鮮手工現包,連麵皮都是當場現桿的。)
還有日本人畫的漫畫特別介紹這攤永和小籠包,相當特別!
店內只賣三種東西:『小籠湯包、酸辣湯、豬血湯』,就這樣便足以讓客人絡繹不絕,
攤頭上還掛了兩張日本人畫的漫畫介紹,現場也有不少日本人跟韓國人專程跑來吃。

【招牌小籠湯包│每籠9顆│60元】

其實價位不貴,比起一般湯包差不多6到8個還多,不過湯包的個頭倒是不大,
只是這蒸籠也相當有年代感,而且感覺來不及完全清洗乾淨就直接拿來用了,
蒸籠邊緣還感覺黏著不少麵皮屑,即便如我是很常吃路邊攤的人也還是多少有點在意,
每個湯包裡面都有湯汁,但並不是送到桌邊都能保持每個湯包都是很幸運保持完整的,
(有兩三顆沒破但湯汁都流光了,覺得有點可惜,還沒吃美味度就先流失了)
湯包吃起來沒有特別好吃或不好吃,肉餡微甜,不過覺得要加薑絲沾醬油才會更好吃!
它們家的醬油也帶點微甜味,阿姨不時還會來問要不要多加薑絲,整體算是不貴還可以。

【酸辣湯│每碗25元】

酸辣湯倒是蠻便宜的,而且我看大部份的客人也都會點一碗,我覺得蠻大碗的,
裡面的料倒是挺夠的,但口味上相當溫和,完全不辣只有微微微的酸度,
建議要加點胡椒才感覺比較好喝,不算有留什麼印象,就是習慣吃湯包配碗酸辣湯。
回家才發現其實網路上也都有不少文章介紹,畢竟也是家有特色的老攤,
不過這天吃完其實沒有太特別的感覺,這樣街邊小吃的氣氛我倒是蠻喜歡的,
餐點是不貴,只是美味度上還OK並沒有太深刻的印象,但網路上的評價還不差就是,
有興趣的話有到高雄還是可以來試試,畢竟每個人口味不同,或許你會喜歡。
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◎介紹店鋪:[永和小籠包│鹽埕區]
◎地址:高雄市鹽埕區大勇路99巷
◎電話:0912-436908
◎營業時間:11:00Am-08:00Pm
◎消費提醒:建議GOOGLE『高雄市鹽埕區鹽埕街36號』比較好找
◎鄰近捷運站:橘線鹽埕埔站2號出口步行約5分鐘
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