在台中好多好多雞蛋糕攤位中，隱藏在中區市府路騎樓下的【城門雞蛋糕】也算是老字號的一家，應該也算台中最早營業的雞蛋糕，早上八點就開張，每經過聞到香氣肚子就餓，是在中區跟天天饅頭是我少數常買的傳統點心，

雞蛋糕有像魚刺人這樣新潮設計感的，也有像工學市場雞蛋糕傳統樸實的， 我們從小吃到大的街邊小吃現在有各種樣貌，要買不到雞蛋糕還蠻難的， 但在一中街有個特別的攤位無意間看到，這是攤「無聲的脆皮雞蛋糕」，

年輕人創業的最愛就是雞蛋糕跟車輪餅，一下子如雨後春筍到處都是， 各種造型各種內餡各種浮誇賣相都搶佔IG臉書版面，只是新奇歸新奇， 回歸初衷的古早味雞蛋糕還是讓人最喜歡的懷舊好味道，就像這家【可口雞蛋糕】，

「雞蛋糕、紅豆餅」絕對是現在年輕人微創業的最熱門選項， 看看IG上各種創意造型無止盡的雞蛋糕們就知道，誰知道雞蛋糕也有這天XD 從工具、玫瑰花、蜂巢到犬首燒，最近在中友百貨旁邊也發現這家【窩巢雞蛋糕】，

小時候零用錢不多，但卻只要1、20元銅板就能買雞蛋糕滿足一下放學後的小確幸， 這幾年創業風潮盛行，雞蛋糕就是個相當熱門的開店選擇，大街小巷都是新奇雞蛋糕， 像是近來美村路這家【18%雞蛋糕】就是IG上前陣子的新寵(畢竟IG流行轉變很快)，

剛來台中人生地不熟那一年，同事先就近帶我到向上市場走走，介紹幾樣在地美食給我， 印象最深就是吃2.5元水餃要配一杯洪古早味紅茶冰，或者是鹿港肉羹泉的平價好味道， 不過比較特別的還是在中美街與向上路交叉口這家【無名雞蛋糕】，365天都在排隊，