一心素食臭豆腐 是逢甲夜市幾乎天天排隊的台中臭豆腐名店，除了傍晚剛開店的時間以外，店門口永遠擠滿人，一心素食臭豆腐與隔壁逢甲刁民酸菜魚、大甲芋頭城都是逢甲生意最好的幾家美食名店，賣的還是素食臭豆腐麵線糊，卻能吸引不分葷素食的客人都前來排隊，

湖南老兵臭豆腐 是隱藏在中國醫藥大學旁邊永興街的台中臭豆腐，超不起眼的小路邊攤位隱藏在轉角騎樓下，有時經過我都不知道究竟還有沒有營業XD但某天好奇走進來湖南老兵臭豆腐吃過以後莫名愛上，店家態度好親切，生意還非常好，而且好吃又價格便宜，

來一碗大腸麵線臭豆腐 應該是我來台中吃的第一家路邊攤小吃，以台中臭豆腐來說不一定能當台中最好吃的代表，但卻是陪伴我走過台中生活14年的在地美食，在精誠路這個小小奇妙的轉角鐵皮棚架下，精明一街燒烤專家、麻辣麵攤、來一碗大腸麵線臭豆腐，幾年前還有一攤鹹酥雞，

林家臭豆腐是最近常在台中大里社團看到討論度相當高的台中臭豆腐餐車，每天在林家臭豆腐臉書社團公告當天會在哪擺攤沒有固定地點，卻相當奇妙的累積了一群死忠粉絲，在台中好吃臭豆腐的路邊攤或店面不在少數，