在台中市區的早午餐店選擇大概每個週末吃一年都不見得吃得完..真的是大街小巷都有.. 不過這天特地七點多早起到旱溪一帶..以前只有到晚上夜市開始營業時間才會大老遠過來.. 難得第一次看到在藍天下的旱溪其實景色還不錯XD..這天是為了這家【漢堡巴士】而來..

到日本旅行這麼多趟..讓我最難忘的應該還是在京都旅行..除了見到嵐山櫻吹雪的感動以外.. 就是淋了整天雨的那夜..在祈園八坂神社附近為了我們幾個人特別加長營業時間的しゃぶ禪.. 飢寒交迫的狀況下涮著黑毛和牛華麗油花的粉嫩牛肉..再加上暖呼呼的火鍋讓人十分溫暖..

從一個料理口味偏甜的城市到一個口味嗜辣的城市..我們家裡的飲食是半點辣都不碰的.. 但畢竟來到一個不管哪家小吃店桌上都擺著東泉辣椒醬的城市..你如何能不習慣吃辣這件事.. 於是五年多的生活下來從不辣到中辣..不能說是絕頂高手..但至少真的也是變得無辣不歡..

台中美食文化因為逢甲夜市與一中街的關係..總是給人一種充滿無限創意發想的新鮮期待.. 而事實上也有不少的美食小吃是從台中發源起家..就像是春水堂的珍珠奶茶就是一例.. 所以在流行趨勢的焦點創造上..台中倒是有這麼一家店總有著比其他店更搶先一步的創意.

逢甲夜市有很多超人氣的排隊店..像是大腸包小腸、朴大哥韓式炸雞、一心臭豆腐等等.. 但這些都集中在逢甲夜市校園週邊的商圈範圍..走到正在發展的文華會館商圈一帶.. 會發現一到晚上在一處大樓的中庭就會開始出現排隊人潮..就是因為這家【激旨燒鳥】啊..

『夏天吃冰』就像是個必經的儀式..畢竟那是唯一在盛夏高溫唯一能解脫清涼的短暫時刻.. 走在路上有各種大大小小的各式冰店..霜淇淋、雪花冰、八寶冰、綿綿冰..琳瑯滿目應有盡有.. 但是有一味是在高雄旗津海之冰創始獨有的大碗冰..想當年還在高雄唸書的時候很常吃啊..

講到台中清水..我會最先聯想到的是王塔米糕、阿財米糕跟高美濕地這三樣在地名產.. 多半的觀光客也都是為了這幾樣來訪這個地方..不過其實清水夜景也是在台中我最喜歡的.. 但除了這些之外..其實在海線的這些地方(像是清水、沙鹿)..還是有很多在地人才知道的美食.

『珍珠奶茶』從我唸書的時候那一年大紅開始..到現在已經是名揚國際的台灣飲料.. 雖然我到大陸跟日本喝過的珍珠奶茶真的都讓我覺得有點冏..還是家鄉味的口感比較對勁.. 最近才聽說有家在台南的【郭姐茶坊】很受歡迎..不知道為什麼結束營業突然搬到台中來..

『早午餐』是現在最夯的名詞..只要一聽聞哪裡的早午餐超值、超份量..每到假日就是滿座.. 雖然不吃早餐是不健康的行為..但常常起床太晚一匆忙就略過了..最後還是跟午餐一起吃了.. 因此即便我對早午餐並沒有特別偏愛..卻不知不覺也吃過了好幾家這樣..還是趕上流行了..

在最近的連番『食安風暴』新聞過後..我們習以為常的柴米油鹽醬醋茶突然變得有點陌生.. 吃什麼才能吃得健康還要兼顧安全跟營養..突然覺得『吃』這件事變得一點都不簡單.. 如果比起要服用一些保健食品..我其實還是比較偏向多吃一些簡單純粹的食物覺得更好許多.