台中有些麵店總是評價兩極，但無視評價人潮卻依舊都能天天客滿， 像是勤美中興街這邊的「鹽水麵店」，跟逢甲夜市這家【汕頭香鴨意麵】， 要說評價兩極其實GOOGLE評論686則還是有3.8分，當然好吃與否全看各人喜好，

住在SOGO勤美這一帶好多年，找尋好吃的麵店想不到還是有漏網之魚， 特別是勤美這家「塩水麵店/鹽水麵店」，就在我很愛的串燒店吳留手旁邊， 這麼多年不知道經過多少次看到總是坐滿人都想著下次要來吃也下次了好多年。