還記得去年冬天在霧峰發現一家海鮮職人自家開的火鍋店【小胖鮮鍋】分享完大受好評！ 雖然炎熱夏天還沒走，秋老虎也蠢蠢欲動，但是燃燒的火鍋魂依舊不能熄滅熱情啊！ 超值新鮮的海鮮鍋物吃過都會難忘，這次在大里也有一家【禾味涮涮鍋】同樣料好實在！

對於愛吃日本拉麵的人來說，多半想一解相思之癮也只能從幾家日本拉麵連鎖店回味， 不過還是有台灣人開的拉麵店不走台灣味路線，堅持對拉麵的熱愛及拉麵口味製作販售， 比如在西區的【麵屋虎匠】和北區的【川澤豚骨拉麵】，都是我相當喜歡的台灣拉麵店。

這幾年素食風潮悄悄吹起，即便是無肉不歡的我，開始偶爾會一兩天吃點蔬食平衡一下， 以往對蔬食餐廳的刻板印象總是覺得淡而無味，但【饗蔬職人VegesM】讓蔬食有點不一樣， 最早從逢甲店起家，然後到勤美，現在已經悄悄進駐一中街商圈，就在中友百貨B棟後面，

今年夏天特別火熱，差不多早上八九點太陽就熱情洋溢上工了，要一直到傍晚六點才下哨， 這一整天十多小時的炎熱煎熬真的非常需要消暑飲料，台灣最不缺的就是滿街手搖飲料店， 之前曾經到霧峰亞洲大學附近採訪過的【拾覺 細做輕飲】現在也開店到大里成功路上了，

雖然炎炎夏天氣溫高，吃冰喝涼才是理所當然，可是偶爾也想吃點開胃的麻辣火鍋啊！ 從一個飲食偏甜的台南府城轉換到台中生活七年，飲食上最大的改變就是學會吃辣這件事， 畢竟從小吃攤開始就每桌必擺辣椒醬，這麼多年吃下來幾乎沒有辣味就沒有美食樂趣了XD

現在不只是韓國美食熱賣，就連這季韓劇都精彩可期，比如DOCTORS、W兩個世界等等， 邊看韓劇就很容易受畫面誘惑想吃點韓食，在逢甲最近開張了這家【年糕抱抱韓式料理】， 店址的前身也是賣韓式料理的黃鶴洞，現在轉型為不只賣烤肉，還有各式各樣的韓食美味。

動輒33、34度陽光熱辣的夏天，想找個有冷氣的地方吃餐熱食總是又擔心價錢太高貴， 畢竟沒有空調加持，一頓餐飯飽足完後也滿身大汗了，這家【自慢嗑旅】就是不錯選擇， 在靠近勤美的忠誠街上，這兩年多來相當蓬勃發展，以往整排都是住宅跟早餐店身影，

台灣最早的可麗餅風潮算是全球獨創口感，把一向軟嫩的法式可麗餅皮變成酥脆餅皮， 於是吃習慣原本酥脆口感後，某次到北海道狸小路看到一家東京相當有名的可麗餅店， 同行朋友就湊熱鬧買了幾支來試試，結果整群朋友只有我喜歡法式可麗餅皮的軟嫩口感。

忠孝夜市是在南區的另一個人氣生活圈，想吃在地美味這邊從早到晚各種選擇都有， 以往一般來到這邊想到的都是傳統小吃、涼水、爌肉飯居多，畢竟是『夜市』啊！ 但想不到這邊也有一家CP值相當不錯的【合榭精緻鐵板料理】，就在夜市正中央位置，

日本料理大概是唯一最能撫慰思念日本旅行的美食，享受食材最純粹原始美味的感動， 在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘，雖然價位不是那麼平民，但美味卻是實在， 比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】，不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置，