前年冬天爆紅黑糖珍珠鮮奶，夏天爆紅綠豆沙專賣，紅了好幾家飲料店， 當以為手搖飲料玩不出新花樣時，今年夏天又開始爆紅一波楊枝甘露熱潮了！ 一切都是從高雄麻古茶坊跟台中萬波島嶼紅茶開始的啊！剛好天氣熱喝一波...

講到台中傳統鳳梨冰，不少人第一個想到都是豐原廟東夜市金樹鳳梨冰， 不過最近爆紅的還有在台中旱溪夜市的「祖傳鳳梨冰」，也是每到假日大排隊， 但最近也有網友推薦給我在沙鹿這家【阿義古早味鳳梨冰】也是在地相當有名的，

在滑IG的時候看到不少台灣黑糖珍珠鮮奶在香港開張，其中這家下站帖也很受歡迎， 每張IG打卡都有很漂亮的燈光背景讓人印象深刻，想不到也紅回台中開店了， 這家下站帖白雪芝士專賣在香港評價還不錯，除了黑糖鮮奶還有芝士奶蓋都很受歡迎，

手搖飲料店雖然多如牛毛，但最受歡迎的還是老字號如數家珍那幾家， 五十嵐、茶湯會、喫茶小鋪等等，還有從高雄起家的麻古茶坊這幾年評價一直不錯， 麻古算是在飲料店裡面很特別的一種，雖然說它們家價格整體其實並不便宜，

台中伴手禮除了太陽餅以外，日出乳酪蛋糕跟土鳳梨酥是我最愛的送禮選擇， 除了乳酪蛋糕以外，宮原眼科和第四信用合作社也是日出非常成功的品牌， 幾乎已經成為中區台中火車站週邊的當紅地標，最近又有新據點【櫟社】開張，

全台灣2018年一波黑糖珍珠鮮奶風潮的引領者無非就是台中老虎堂， 瘋狂排隊的熱潮當初持續大半年非常驚人，現在也開到香港韓國也一樣很受歡迎， 已經開了這麼久，但是一中街本店依舊還是整排飲料店最常排隊的，

在一片手搖飲激烈撕殺市場中，傳統飲料綠豆沙成了文青飲料新指標， 各家綠豆沙專賣店紛紛開張佔據人潮滿滿的一中街逢甲夜市一級戰區， 豐味、金享都是老字號，從員林來的【沙曉綠豆沙牛乳】特別讓我注意到，

在這幾年出現的幾家受歡迎咖哩專賣店裡，自慢食堂咖哩算是我蠻喜歡的一家， 相對平易近人的價格再加上是寵物友善餐廳，而且用餐空間也舒服也有空調， 不管是勤美或大慶車站這兩家我都蠻常去的，最近自慢跟綠蓋茶合作開了新品牌，

現在走出門隨便一個轉角或街道，應該很難遇見找不到手搖飲料的地方， 從最早珍珠奶茶開始風行，到各種特調果茶，再到IG風潮的繽紛漸層和飲料杯， 這一兩年出現幾家將手搖飲料品質更升級的飲料店，這家【武林茶文創人文茶飲坊】就是其一，

乳酪蛋糕不管你到哪裡都吃得到，幾乎不管哪家餐廳的餐後甜點都少不了它， 不過在台中有家【杏屋乳酪蛋糕】做出很不同於以往的乳酪蛋糕， 從2014年逢甲起家，大甲展店，現在也開了甜點店在曉明女中對面的海灣藝術酒店裡，