蔬盈市場火鍋 是來自嘉義的台中火鍋吃到飽,主打自助吧吃到飽蔬菜最多種類特色,食材更是多達40-50種,可以吃到其他火鍋店少有的蔬菜食材種類真的超多樣,連雞蛋跟豆腐挑選都不馬虎,蔬盈市場火鍋裝潢更模仿像是走進傳統菜市場攤位的白色磁磚復古風格相當接地氣,
在台中科博館週邊有不少知名台式下午茶點心,像是天天大排長龍的科博館水煎包,還有最近才發現的這家【純古香胡椒餅】,闆娘說已經營業20年我怎麼之前經過都沒發現?某天心血來潮突然想吃胡椒餅的攤位沒開,
良食煮意有機鍋物應該算是台中最早帶起吃火鍋還能蔬菜吃到飽的風潮,吃火鍋固然能大口吃肉很開心,但年紀有了覺得偶爾能穿插蔬菜交替解膩更有滿足感XD良食煮意從第一家店在南屯起家,在金典綠園道裡也開了第二家