從台南到台中生活了幾年後才發現,原來中北部臭豆腐跟南部的模樣大不相同, 南部臭豆腐喜歡切成小塊再下鍋油炸,炸得從裡到外都香酥,北部則是整塊豆腐油炸, 吃得到外酥內軟的口感,究竟為什麼有這樣的飲食文化差異,其實我也不得而知,
雖然中華夜市在網路上好像評價並沒有特別好,不過偶爾看電影前後還是會在附近晃晃, 即便以現在的夜市規模來說,中華夜市並不大,但還是有些挺不錯的小吃隱藏在這邊, 這天為了等人又肚子餓,想找個有冷氣又能填飽肚子的小店,剛好注意到【周記餛飩】,
即便我常常嫌向上市場的東西就是比其他市場貴些,但畢竟離我住的地方算是相當近, 所以三餐覓食還是都會往向上市場鑽,不說價格的話,這邊是真的想吃什麼應有盡有, 有三家我還蠻常吃的麵店,這天就特別來介紹一下其中我蠻喜歡的【曾記小吃】。
每段時間在社群網路(像IG、YOUTUBE)上就能看到年輕人們現在開箱瘋什麼新奇美食, 從韓國辣泡麵、日本18禁咖哩、川味麻辣火鍋即時包等,幾乎是無國界擴散流行, 最近開始流行起『螺獅粉』,這個在廣西柳州的知名小吃也被製作成方便麵販賣,
西區算是相當多上班族的金融商圈,不少銀行都在這,加上向上市場、勤美誠品等, 是個觀光客、在地人與上班族交會的熱鬧地區,各種小吃美食都能在這地方找得到, 特別在這個美村路與公益路交叉路口的騎樓,白天賣雞肉飯,晚上賣爌肉飯跟拉麵,
暑假來到第二個月,天氣依舊火熱,吃冰消暑當然是一定要的,但總不可能吃冰當三餐, 每天午餐讓人最煩惱就是想找個有冷氣的好地方舒服的飽足一番,通常涼麵都是好選擇, 但往往有賣涼麵的地方就是沒有冷氣的居多,但在青島西街這家【老三良麵】就不太一樣,
剛到台中工作時,加班到半夜很喜歡去梁婆婆臭豆腐吃宵夜,是他們還在鐵皮屋的時候, 還沒靠近就能聞得到臭豆腐味道跟喧鬧的人車聲,臭豆腐加碗熱湯真的是加班的小確幸, 不過每次分享這家店的時候,都會有台中網友提到向上市場的【有心臭豆腐】更好吃,
半年前在台中突然冒出這家【鴨董當歸鴨麵線】很受歡迎,而且同時開了好幾家分店, 精誠路、梅亭街、西屯路跟中美街都有分店,好像到處都看得到它,還每家的生意都很好, 特別是向上市場這家一到吃飯時間根本外帶的都把店門口包圍住了,正對面就是阿川鵝肉,
這一兩年在YOUTUBE上看到越來越多外國人來到台灣拍攝台灣美食或旅遊的影片, 講到台灣一定不能錯過小吃,而臭豆腐是最常看到外國人必吃或最愛拿給外國人吃的, 雖然我們習以為常,但多數外國人卻敬謝不敏XD,每次看到他們吃的反應都覺得很有趣!
最近最受歡迎的炸物莫過於『胖老爹美式炸雞』了!幾乎是一面倒的99.99%網友好評! 各加盟分店也自然的如雨後春筍般瘋狂開張,連我都很喜歡,但雖然美式炸物很受歡迎, 可是台灣在地也有傳統炸物也很值得推薦,這篇要介紹的就是這攤【向上市場炸粿老攤】,