台中其實還蠻多家越南料理店受到歡迎,特別以東區斐越南小吃跟南屯娟越南小吃最有名, 不過大大小小的越南小吃其實也不少,其實各地區都有在地網友會推薦在地喜歡的店家, 最近剛好在FACEBOOK廣告看到這家【越南王】,我真的很容易常常被臉書廣告吸引,
台中小吃大麵羹、爌肉飯加炒麵豬血湯是競爭激烈的在地美食,我是獨愛爌肉飯多些, 畢竟滷透肥美的五花肉加加上肥瘦均勻的油亮賣相,光是想到就肚子餓半夜都想來一碗, 即便早有幾家在地人氣老店,依舊還是有不少新手加入戰場,比如這家【正義爌肉飯】。
台中有很多鐵板燒名店,比如大富豪、大巨人等等,都是在地相當知名老字號, 吃鐵板燒的享受莫過於能一邊看師傅端出新鮮食材,然後細心又迅速的料理出盤中美味, 鍋鏟在煎檯鐵板上鏗鏘作響,油水加熱的滾沸熱氣、巧手揮灑創意的擺盤等等,
台灣傳統市場是個充滿趣味的好地方..早晨有著最清醒的活力..傍晚充滿讓人解饞的小食.. 從早市到黃昏市場..我喜歡裡面滿滿的吆喝聲與人情味..也許沒有日本市場那麼整齊乾淨.. 可是卻有種屬於我們台灣在地亂中有序的味道..畢竟這裡都是一群為了生活在打拼的人們..