中華夜市算是台中相當老字號的夜市，有不少一賣數十年或傳承兩三代的老味道都找得到， 當然價格便宜或貴又是另一回事，但不管是吃喝冷熱甜鹹食在這邊都有相當代表性的店家， 以甜食來說，像是【阿斗伯冷凍芋】或這篇要介紹的【興中街豆乳冰】都是傳統老味道，

手搖飲料在今年的流行可謂返樸歸真，首先是繽紛IG風的包裝與各種主題華麗裝潢， 夏天突然開始流行起傳統台灣味綠豆沙，盛夏之後緊接著各家黑糖鮮奶波霸又接力登場， 講到黑糖鮮奶波霸，台北有陳三鼎、珍煮丹，台南有東洲黑糖奶鋪，台中也不落人後，

雖然火雞肉飯並不是台中在地名產，但卻總是想要在台中尋覓想找到一解相思的嘉義味， 這真的是很有趣的事，看起來就是碗火雞肉飯，可是離開了嘉義那個味道就全然不同了， 目前心目中最喜歡的，大概是有位嘉義網友推薦給我在青島路的【正宗火雞肉飯】了。

我很喜歡每次吃到什麼不錯的美食分享到網路時，網友就會說：『這家還好，XX更好吃』 然後不知不覺就累積了好多的在地美食口袋名單，畢竟不是台中人還真的人生地不熟啊！ 記得上次剛好是分享自由路的【花蓮瑞穗臭豆腐】，然後就有網友提出這家【21臭豆腐】，

台中最熱鬧的兩個商圈：逢甲夜市與一中街，永遠都會有年輕人排隊朝聖的美食出現， 就像在網路上看到的這家【豐味綠豆沙牛奶】，不過應該是排隊很久了只是我後知後覺， 其實賣綠豆沙的店家很多，但為什麼就這家可以排隊成這樣，人潮完全沒有間斷過啊！

除了一蘭拉麵的排隊熱潮以外，麵屋一燈還有一幻拉麵也都是曾經排到天荒地老的名店， 只不過開幕我都只能在新聞報導上聞香，畢竟遠在台北我還沒有對拉麵瘋狂到這個地步， 不過【一幻拉麵】倒是在吃過的拉麵店裡，算是讓我相當喜歡的，那個蝦爆湯頭特色難忘！

這幾年素食風潮悄悄吹起，即便是無肉不歡的我，開始偶爾會一兩天吃點蔬食平衡一下， 以往對蔬食餐廳的刻板印象總是覺得淡而無味，但【饗蔬職人VegesM】讓蔬食有點不一樣， 最早從逢甲店起家，然後到勤美，現在已經悄悄進駐一中街商圈，就在中友百貨B棟後面，

去年在台南有好多飲料奶茶品牌三不五時就成為話題焦點，各種新奇噱頭大排長龍， 當然引起排隊風潮的還有這家【葵米 珍珠飲品專賣】，也是以珍珠為主打的特色， 之前在台南跟另一家人氣飲料店丸作一直是瑜亮之爭，終於在今年也開張落腳在台中，

記得曾經有一小段時間在一中街幫朋友擺攤，那時候每天下午都會聞到巷口滷味攤的香氣， 麻辣鍋的氣味在午后嘴饞的時間飄來讓人格外嘴饞，特別那陣子又是寒流報到的冬天， 巷口風大又冷，所以常常忍不住去巷口買碗麻辣燙來暖個身順便解解嘴饞的饑餓感，

從一個料理口味偏甜的城市到一個口味嗜辣的城市..我們家裡的飲食是半點辣都不碰的.. 但畢竟來到一個不管哪家小吃店桌上都擺著東泉辣椒醬的城市..你如何能不習慣吃辣這件事.. 於是五年多的生活下來從不辣到中辣..不能說是絕頂高手..但至少真的也是變得無辣不歡..