【台中大甲】順伯粉腸米腸│鎮瀾宮:在地必推隱藏市場50年老攤 古早味粉腸米腸必買好吃!早上六點半營業來晚了就買不到

在大甲鎮瀾宮週邊聚集了不少美食,畢竟這是進香、觀光客最多的區域,
特別是在地美食往週邊市場探探就沒錯,這天就是特地來找尋【順伯粉腸】
粉腸是大甲在地美食之一,雖然在小吃麵攤也都點得到,但大甲的不太一樣,


50年的老店鋪隱藏在市場裡面,不太起眼可是過中午才來可能什麼也買不到了,
看網路上不少人因為來太晚結果撲空沒買到,還好跑到這邊店門還開著XD!

 

大甲鎮瀾宮旁邊的第一市場應該算是早市嗎?因為近中午過來已經不少攤位收攤,
還好有趕上順伯收攤前最後一波,也慶幸位置不會太難找,店面並不會太小,
【順伯粉腸】是看在地人推薦過來的,雖然更有名的是外面的【康家阿嬤ㄟ粉腸】,
康家的我還沒吃過,沒辦法說哪家比較好吃,但是順伯的古早味讓人非常喜歡。
店面像是小小的雜貨店鋪那樣,賣的就只有粉腸跟傳統糯米腸兩種而已,
小時候跟阿嬤上市場的時候也常常買這個,長大以後才發現好多年沒吃過了,
在地50年老店依舊樸實樣貌,美鳳有約也採訪過,但現在順伯好像很少會來了,
都是媳婦跟老婆還有孫子們一起在這邊幫忙,而且都非常親切和善,
要買哪一種直接選然後秤重,都是以整條分切,記得沒錯的話是一份50元,
想買更多就請店家幫忙估量囉,我們才剛買完馬上一群阿姨上門都全買光了。

 

【古早味粉腸│古早味糯米腸│每份50元】

粉腸是用小腸做為腸衣,有加了蕃薯粉跟豬肉塊,以往吃的米腸都是粉紅色,
大甲這邊的是褐色,有稍微加了點蒜蓉醬,但吃起來本身醃入味的鹹香非常棒,
幾乎不加醬料本身的口味就非常好吃,和以往吃的粉腸本身無味是全然不同的。
怪不得是在地人們大推的粉腸,吃完整個好想買更多回家(但已經被買光了),
另外就是傳統糯米腸,少了花生覺得小小可惜,但米腸本身份量還是非常紮實,
咀嚼時除了QQ飽實感還吃得到米香,但它們家的粉腸實在讓我印象深刻許多,
而且粉腸比起大腸更受歡迎,所以建議來到攤位前不要想太多先買再說啦!

 

市場老味道就是有這樣的魅力,歷久彌新依舊還是讓人喜歡的美食,
而且這邊的攤家還挺有愛心的,這天過來剛好看見一籠初生的小貓們,
問了才知道原來是附近被遺棄的浪貓,他們把小貓帶回來暫養再送去結紮,
非常意外在這裡能遇到也對流浪動物這麼關心的人們,覺得有點小感動。
非常推薦有到鎮瀾宮拜拜的時候,一定要到旁邊的巷子來吃看看這個老味道。

 


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◎介紹店鋪:[順伯粉腸米腸│大甲鎮瀾宮]

◎電話:04-26861445
◎營業時間:06:30Am-01:00Pm
◎消費提醒:無固定店休日,以外帶為主
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