【台中異國料理】MAMAK檔星馬料理中科店:JMALL新開張大客滿 繽紛馬來西亞美食 香酥塔餅 咖哩海鮮叻沙麵 馬來咖央烤麵包好吃推薦!

J-MALL重新開張後引進好幾家特別的餐廳,各國料理美食風格選擇更多樣,
像是了凡香港油雞飯、添好運、すき家牛丼、鬍鬚張魯肉飯、Tsuta蔦拉麵等等,
這個月更新開張【MAMAK檔星馬料理】,一開幕就整家店擠滿人了有嚇到我,


MAMAK檔主打的是馬來西亞南洋風味料理,在這一帶的餐廳是相當少見的類型,
在網路上的評價也挺不錯,614則GOOGLE評論還是有3.7分,生意也一直不錯,
先前勤美剛開張擠不進去,所以想說趁中科店剛開人應該不會太多跑來看看。

 

【MAMAK檔星馬料理】在勤美店是家比較有馬來西亞在地街頭風格的建築,
JMALL的店面雖然沒有辦法這樣,但也設計得相當漂亮,招牌璧畫還是看得到,
黃色調與透明玻璃店面,在整排JMALL餐廳中其實蠻顯眼的,也是很好拍照的背景。
店內空間不算大但座位其實也挺多的,這天來的不只家庭客連上班族也是不少。
外面等候區走道有擺放椅子給候位的客人,不過跟內用區只有一道小小矮牆相隔,
所以多少會跟外面候位的客人四目相交,有時候還真的小尷尬XD
廚房有透明櫥窗能看見師傅料理的過程,但是是在餐廳的後面外圍。

 

想來吃飯還是建議早點來,才開店不到半小時就已經整個全部大客滿了。

 

餐點選項有點出乎意料的多,像經典的海南雞飯、叻沙麵、烤肉串等等,
MENU非常精美又仔細的把每道菜都附上清楚照片,這樣就不用一直問店員了XD
不管是想吃主餐或點心,這邊都能滿足各種需求,想吃飯麵也是一應俱全,
另外餐點旁邊都有「加價70-150元升級套餐」選擇,想吃飽一點可以參考。
如果跟我一樣有選擇障礙的話,其實從主廚推薦人氣十道菜色點就不會錯。
(想看更清楚的menu的話可以看粉絲團的→http://pcse.pw/7Y9VD)

 

【人氣推薦│咖哩海鮮叻沙麵│300元】

整個賣相就很豐盛,裡面有軟殼蟹、草蝦、魚蛋、鴨血等等,滿滿豆芽墊底,
麵量其實蠻多的,而且湯頭相當有濃郁度,果然一嘗除了香濃咖哩味以外,
明明菜單上寫辣度是一顆星,可是怎麼覺得辣得還挺有感啊!很夠味的湯頭,
軟殼蟹跟草蝦也都好吃,整碗的份量相當紮實,蠻推薦可以吃看看的。

 

【人氣推薦│雞兄愛雙奶│320元】

三塊雞柳條加上起司囊餅,附上的記得是沙嗲醬,囊餅帶有點厚度,
濃郁起司整個已經融化緊附在餅上,餅皮相當有嚼勁,帶著微微奶香甜味。
共分切成四片,後兩片推薦沾著沙嗲醬吃又更好吃。雞柳條也算蠻大塊的,
沙嗲醬是要用來配這個的,帶點輕微辣度,雞肉帶有肉汁不乾柴也很好吃。

 

【新品│香菜蒜味囊爐烤餅+咖哩蔬菜│忘記多少錢】

這個是店員推薦的,跟上面的囊餅比起來,這個餅上面還多了翠綠點綴,
餅皮感覺比較紮實些,但其實烤得表層較酥,還有因為加了香菜的關係嗎?
咬下整個香氣豐富許多,特別的是有附個「薄荷醬」,沾著吃相當清新微酸,
也可以包著咖哩蔬菜來吃,南洋風味的咖哩就是夠重口味很對我的味。

 

【招牌推薦必點│原味香酥塔餅│100元】

這個賣相很誇張XD,但不是只有噱頭,其實看馬來西亞旅遊節目也常看到,
餅可以站著很久都不會倒,而且100元定價我覺得算店內CP值很高的餐點,
但其實吃了才發現餅皮其實相當酥薄,內層好像有上了煉乳跟奶油,
帶甜味的香酥餅皮非常好吃!三種沾醬「煉乳/咖哩/參巴醬」也不錯。

 

【甘榜炒飯│300元│沙嗲串+炸雞翅+印度餅】

名字很特別,原來可以算是馬來西亞家常菜(甘榜有家鄉的意思),
它最大特色就是「嵡菜和江魚仔」,也就是我們說的空心菜和爆香小魚乾,
米飯入味又相當有口感;沙嗲串分別有雞肉、牛肉各一串,炸雞翅一支,
再加上薄脆烤餅一小片,旁邊佐搭沙嗲跟生菜沙拉,配色跟配菜都好豐盛。

 

【點心│芋仔蕃薯粿│120元】

這個我也喜歡,雖然不能說是多厲害的點心,外層炸得酥香稍厚,
裡面是把芋頭餡跟番薯餡做得有點微像麻薯QQ的口感那樣子,
不過可能是番薯味道較重,幾乎蓋過芋頭香氣,但還是不錯吃。

 

【沙嗲牛肉雞肉串│各三串│210元】

在甘榜炒飯就有先各小嘗一串,其實我比較喜歡烤牛肉串的味道,
但朋友比較喜歡雞肉的,真的就各人喜好,我是覺得牛肉串比較嫩。

 

【點心│酥炸雞翅│120元】

聽說雞翅有用酸奶醃漬過,多汁口感帶有點微微酸奶味,不會過重,
最特別的是搭配「大馬金醬」,又酸又甜的味道讓雞翅變得很不一樣。

 

【飲料│酷斯拉│150元】

感覺吃星馬料理就是不能少掉這杯啊!一般都叫它作「恐龍美祿」,
是在新加坡很受歡迎的飲料,我其實自己也很愛喝美祿所以都會點,
不過這邊的還多了一球香草冰淇淋,喝起來濃郁度也很不錯喔!

 

【飲料│印度拉茶 90元│Ambula Juice 90元】

拉茶的風味應該大家不會太陌生,所以就不多介紹了。另一杯比較特別,
是用沙梨汁加酸梅製作,是馬來西亞檳城常見飲料。喝起來有個很清新的草味,
倒是酸梅味不會很重,就是尾韻淡淡的這樣,飲料算是清新爽口型的。

 

【風味麵包│馬來咖央(烤麵包+牛油)│95元】

這個也是我覺得CP值還不錯的一道,四份三明治雖然內餡包得很簡單,
不過也是很大馬風味,裡面抹上奶油跟咖央醬,吐司烤得酥香好吃,
吃起來濃郁椰香甜中又帶奶油香,絕對是連小朋友都會愛的點心。

 

以我們三個人來說吃這樣真的是有點太多,所以最後打包了約1/3,
口味來說我都蠻喜歡的,很有異國南洋風味的感覺,特別是醬料部份,
價位上倒是有貴有便宜的,可以組合搭配點餐(不過飲料點套餐比較划算),
環境我也覺得還不錯,就是一坐滿可能會有點稍微跟隔壁距離近了點,
但生意蠻不錯的,有興趣的話還是蠻推薦可以來試試的,記得多約點人!

 


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◎介紹店鋪:[MAMAK檔星馬料理中科店│龍井區]

◎電話:04-24652666
◎營業時間:11:00Am-09:30Pm
◎消費提醒:全年無休,週五及週六到10:00Pm
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