春囍打邊爐台中誠品生活480│台中火鍋推薦：超嗨太空主題台中最美火鍋店 慶生超歡樂 免出國港式沙嗲鍋 港式煲仔飯都吃得到

春囍打邊爐台中誠品生活480 是來自高雄知名的春囍打邊爐台中開的第二家新店，也是最浮誇的粉紅網美風格，完全在地化融入台中餐飲店就是要大要氣派豪華裝潢，在嶄新的台中誠品生活480裡一看到就相當亮眼，春囍打邊爐台中誠品生活480以太空主題店型打造，

極有科技感的美式餐廳風格，從店員制服、服務到桌椅裝潢、餐具設計全部一體新設計，想吃港式沙嗲鍋、汕頭扁魚海鮮煲還是港式燒臘飯這邊通通有，想要慶生約會、家庭聚餐春囍打邊爐台中誠品生活480更是歡樂好選擇！

 

【春囍打邊爐│店面位置介紹】

春囍打邊爐台中誠品生活480 就在台中市政路上新開的誠品生活480六樓，春囍打邊爐是店面型態也相當好找，正面就相當亮眼，

整個太空主題設計明亮又帶粉色妝點好特別，完全無法把眼前形象跟火鍋印象連結在一起。店內從座位設計、桌椅、各種燈飾加上紫色與粉紅搭配的色調，整個風格好年輕又很有美式活力的風格，

座位多以4人到6人為主，另一邊甚至還有適合家庭、公司聚餐慶生的圓桌座位，不管是在店裡的任何一個角落都是喜歡拍照打卡的人不能錯過的超美攝影棚！另外用餐部分會有120分鐘，可帶寵物但要放在寵物推車/寵物籃內。

 

【春囍打邊爐│生日慶生活動】

更特別的是，只要來慶生事先預約訂位，座位還會有特別先幫你佈置好，放上不少慶生標語跟手板，用餐完畢店員會來幫你唱生日快樂，熱鬧又有趣。


每天還有安排兩場現場歌舞表演，還有小禮物發送炒熱氣氛，加上店員的服務也很勤勞又熱情，吃個火鍋整家餐廳超歡樂好吃又開心耶！

 

【春囍打邊爐│端午節蝦路相逢】

只要在6/1-6/30端午節活動期間，店內消費滿3000元打卡就送50隻白蝦，消費滿6000元再送大龍蝦一隻。


揪朋友來用餐超划算，雖然是贈送的但白蝦都不小隻，50隻真的吃到痛風！贈送的龍蝦也很大隻，拿在手上相當有重量喔！

 

【春囍打邊爐│菜單價格介紹】

春囍打邊爐招牌的卜卜鍋當然一定有，現在時興超夯的酸菜魚/番茄魚這邊也點得到，鍋物口味多以主打港澳特色鍋物，所以像是乳豬海鮮煲、重慶麻辣鍋、港式沙嗲鍋、汕頭扁魚鍋更是春囍打邊爐特別受歡迎的鍋物口味。還有大四囍鍋能一次吃到四種湯頭更划算。

另外要是有選擇障礙的話，春囍打邊爐也有提供二到多人套餐選擇，全部餐點內容都幫你配好等吃就好。

 

【春囍打邊爐│乳豬海鮮煲1099元】

超大一份的海鮮鍋，不用飛澳門在台中就可以吃得到，湯頭有澳門原味、養生花雕、汕頭扁魚、特濃番茄或十八禁香辣(+100元)四種能選，

整鍋份量十足，裡面食材有「乳豬、叉燒、螃蟹、蝦子、蛤蜊、玉米、淡菜、豆皮」，這天選擇搭配的是「汕頭扁魚湯」。

「汕頭扁魚湯」是用大骨高湯加上炸扁魚、蝦米一起熬煮，湯頭有夠鮮香清甜，完全就是潮汕火鍋湯頭的風味。

最特別的就是裡面有先滷過的「帶皮乳豬」煮過後的口感相當Q嫩好吃，店家提供泰式酸辣醬可以沾著吃，「花枝」也鮮甜Q彈，「蛤蜊、淡菜」也肥美又新鮮。


中間的蟹肉也蠻甜的，蟹腳也不要錯過。

 

【春囍打邊爐│港式沙嗲鍋360元】

這也是相當經典的港澳美食，用自家炒製的沙嗲醬加上大骨高湯，整個超濃郁到濃稠的程度，看到那個沸騰又香氣十足的湯頭都想找個麵或飯來拌著吃了。

沙嗲鍋裡面本身就有加滷牛腱、魚蛋跟凍豆腐在裡面，滷牛腱事先就滷得相當軟透嫩口，而且還蠻多塊的。凍豆腐也完全吸飽沙嗲湯汁好好吃。

沙嗲鍋本身還有附上一盤大光麵，就是要讓你涮著湯頭吃，湯頭除了香氣濃郁以外，還帶有點輕微辣感，麵條還相當耐煮，不要只燙一下要多浸燙點時間才好吃。


另外還點了「美國Prime無骨牛小排」，油花好漂亮也切得很大片，牛肉跟沙嗲鍋真的是絕配，涮煮完口感非常軟嫩好吃。


還有這個「伊比利雪藏豬肉」，肉質相當Q嫩，不輸給牛肉的好味道。

 

【春囍打邊爐│饕客大四囍800元】

裡面有「花雕雞、麻奶鍋、重慶麻辣鍋跟番茄鍋」四種。有選擇困難的直接這樣點就對了，一次四種享受。

「麻奶鍋」以青花椒跟中藥拌炒後加進花椒爆香，再結合大骨湯與牛奶湯底、牛油，麻香濃郁的複雜風味涮海鮮或肉品都百搭。

「花雕養生鍋」有枸杞、桂圓等數十種中藥材去熬煮，上桌前再加進花雕酒嗆鍋，裡面還有軟嫩雞腿肉。

「重慶麻辣鍋」以大量牛油為基底，加進四川花椒、青花椒、雞心辣椒等與中藥材拌炒，喝起來麻又辣(其實只適合涮煮食材)，裡面有鴨血跟豆腐。

「很番茄的番茄鍋」先爆炒薑片後，加進西洋芹跟新鮮番茄打成泥，倒進蔬菜高湯熬煮而成，非常酸香爽口。

 

【春囍打邊爐│港式牛肉公仔麵200元】

來港式餐廳我最愛的就是公仔麵，大火快炒下鍋氣十足，老抽醬香四溢，口味夠重，肉片份量也不少，份量還不小，有點火鍋的話我覺得夠兩三個人共享。

 

【春囍打邊爐│港式煲仔飯230元】

這道是春囍打邊爐的招牌餐點之一，而且一定要用砂鍋盛裝，整個被老抽沁透的米飯醬色其實比很多港式煲仔飯都還夠味，

底部還有鍋巴，上面鋪滿油油亮亮「香腸+肝腸」就讓人開心，油香夠味，是很認真的煲仔飯。

 

【春囍打邊爐│老火魯水拼盤650元】

有「牛肚、牛筋、牛腱」三種，「牛腱」有點厚度不薄透，完全不乾柴，入味又好吃。「牛筋」沒有滷到整個透爛，吃起來還是有著咀嚼的彈Q感，我比較喜歡這樣，「牛肚」脆口帶點嫩。

 

【春囍打邊爐│綜合手工餃/招牌五寶丸】

「綜合手工餃」有乳酪餃、青花椒雞肉餃、香茜魚翅餃、青蔥豬肉餃四種，每種口味各兩顆，裡面餡料包挺滿的，我特別喜歡青花椒雞肉餃跟青蔥豬肉餃。

「招牌五寶丸」裡面有手打豬肉丸、牛肉丸、花枝丸、蝦丸跟起司牛肉丸五種，每顆都是手工製作。兩款牛肉丸我特別喜歡，肉味濃郁好吃，蝦丸也不錯。
【春囍打邊爐│百花鬼鬼200元】

是把花枝漿、蝦漿混合跟油條結合在一起，我還蠻喜歡的，同時吃得到油條微脆感與花枝漿的鮮甜。

 

【春囍打邊爐│金磚西多士/冰火菠蘿油】

「金磚西多士」沾蛋液後油炸，淋上煉乳口感外酥內軟，但最美味的搭配是還要淋上楓糖漿才是最好吃的。

「冰火菠蘿油」經典港式小吃，比較特別的是整顆菠蘿麵包幾乎都是酥的，中間奶油很大塊吃起來相當夠味。

 

【春囍打邊爐│方塊甜心200元】

抹上奶油的酥烤方塊吐司堆疊成金字塔搭配咖椰醬、奶黃醬、泰奶醬跟鮮奶醬四種，咖椰醬跟泰奶醬蠻特別的。

 

【春囍打邊爐│鴨屎香手打檸檬茶/桃桃烏龍手打檸檬茶】

服務員把新鮮檸檬片放入杯中之後，會用力爆打它，是現在很夯的爆打檸檬茶。

「鴨屎香」其實不是有鴨屎XD而是茶農為了藏香，怕被人偷種隨口命名的，現在多叫「銀花香」。不過喝起來其實應該是淺焙烏龍的風味較明顯，整個層次感相當不錯，茶香醇厚。「桃桃烏龍手打檸檬茶」裡面除了茶味，桃子香氣也很明顯。

 

春囍打邊爐台中誠品生活480是家相當特別的火鍋店，整個新潮太空風格裝潢真的讓人眼睛一亮，熱情店員加上歡樂慶生氣氛更是印象深刻，還有各種用心鍋物口味讓你不用出國也能吃得到道地港澳美食，真的是非常推薦想找朋友歡樂聚會還能好好拍照打卡的好地方。