今年夏天開了不少綠豆沙專賣店，比起複雜手搖飲，綠豆沙喝起來純粹得多， 其實它本就是從小喝到大的的傳統飲料，但這兩年透過IG的推波助瀾變成很潮的飲料， 透明杯加上點文青設計的字樣或包裝就馬上可以成為打卡熱門店，總之呢....

今年夏天走訪一家家綠豆沙專賣店，追逐著年輕人打卡新潮流飲料， 無意間某個網友告訴我在南屯有家綠豆沙是在地歷久彌新的老店老味道， 而且就在我常去的六六順牛肉麵附近，吃了這麼多年的麵竟然完全錯過這家老店，

前一篇介紹到向上市場【豆守綠豆沙】是好不容易在西區可以找到的綠豆沙專賣， 畢竟我蠻愛綠豆沙的，可是幾家有名的綠豆沙都在離我家頗有距離的商圈， 為了喝一杯騎個大老遠的車買回家都融化了，所以很開心今年我家附近開了好幾家，

今年夏天繼續了去年綠豆沙熱潮，終於在西區這邊也開張了幾家綠豆沙專賣， 唯獨這攤【豆守綠豆沙專賣】是個路邊小攤位，默默就出現在向上市場裡面， 以前想喝綠豆沙在西區這帶都沒什麼專賣店，要不只能跑逢甲不然就是一中街，

我家附近也算是相當熱鬧的SOGO+勤美商圈，各種類型餐廳大街小巷應有盡有， 那天吃完中餐跟朋友要走去科博館路上，無意間在小巷裡面看到這家【杏好】， 整個裝潢設計好像在日本看到的小店那般，整個精緻可愛像是鑲崁在牆上的背景，

講到抹茶無異是這幾年非常受大家歡迎的甜點飲料選擇， 到京都旅行大家瘋抹茶，回到台灣對於各種抹茶甜點還是趨之若鶩， 前陣子在逢甲夜市這家【京沺屋抹茶專門】開張也引起了不小的關注度，

手搖飲料店各種新奇、漸層風格華麗過後，總是會回歸到復古簡單的古早味， 至少對我來說，綠豆沙跟古早味紅茶都是我更熟悉也從小喝到大的傳統飲料， 冬天流行過黑糖珍珠鮮奶以後，夏天開始了綠豆沙的風潮，逢甲夜市也是一級戰區，

現在走出台灣也能在國外喝得到台灣手搖飲料家鄉味，不過還是懷念台灣親民價位， 雖然現在有越來越多的飲料新品牌，不過老字號依舊還是會有新創意才能歷久彌新， 就像是這家【喫茶小鋪】，從原本的綠色印象現在全面轉變成更有設計感的三代店，

有個很有趣的現象就是，餐飲業只要用到芋頭食材感覺都得標榜用「大甲芋頭」， 雖然台灣其他地方也有產芋頭，不過據說只要標榜用大甲芋頭東西都會比較好賣XD 想當然來到大甲更不能錯過這個在地食材的相關美食，自然各種芋頭甜點伴手禮滿街都是，

有的飲料店因為珍珠奶茶爆紅，有的飲料店因為黑糖珍珠鮮奶爆紅， 台灣手搖飲料店有兩萬多家，能異軍突起的爆紅店家絕對都是相當有本事， 隱藏在台中海線清水的這家【華得來冷熱飲專賣店】在沙鹿也開分店了！