從珍珠奶茶開始手搖飲料一搖十多年興盛時代，到現在大街小巷比比皆是的飲料店， 純粹好喝的飲料已經不能滿足消費者，各種因應打卡拍照的設計包裝層出不窮， 近來最受歡迎的莫過於從高雄紅到台中的這家【小飲涼茶】，因為一袋珍奶而爆紅！

2017年夏天流行綠豆沙，年輕人突然對這個傳統飲料瘋狂喜愛！每開一家就排隊一家， 2017年冬天又突然開始流行起黑糖珍珠鮮奶，各家專賣飲料店紛紛開張主打這一味， 特別是一中街的密集度之高，走一圈至少有13、14家在賣，連北部名店珍煮丹都來湊一腳。

連我在香港的朋友都注意到台灣今年冬天好多飲料店都在賣黑糖珍珠鮮奶啊XD 特別像是在台中好像大家都很有默契似的，一股腦的全部選擇集中在一中街開張， 不過逢甲夜市也有緊接著台北來的珍煮丹要開張，還有近期很受歡迎的這家【小茶齋】，

在台中想喝黑糖珍珠鮮奶，那就到一中街找準沒錯！這邊林林總總共有十多家都在賣， 不管是店面或路邊攤各種鮮奶品牌珍珠口感應有盡有，就連台北名店珍煮丹都加入戰場， 但不想排隊的話其實能輕鬆買到的路邊攤也有好幾家，比如這家【墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶】，

中華夜市算是台中相當老字號的夜市，有不少一賣數十年或傳承兩三代的老味道都找得到， 當然價格便宜或貴又是另一回事，但不管是吃喝冷熱甜鹹食在這邊都有相當代表性的店家， 以甜食來說，像是【阿斗伯冷凍芋】或這篇要介紹的【興中街豆乳冰】都是傳統老味道，

高雄新樂街號稱奶茶一條街，台中一中街今年冬天變成黑糖珍珠鮮奶一條街， 從頭走到尾應該有接近十家都在賣這一味，就連賣鳳梅冰也都跟上這股熱潮了， 不過近期最受關注的還是台北黑糖珍奶名店【珍煮丹】終於開分店在一中街了。

我一直記得以前珍珠奶茶剛開始紅的時候，一杯頂多也只要25元(雖然說是小杯的量)， 這幾年手搖飲料店越來越多，珍珠奶茶也搖到世界各國去了，手搖飲料價格也水漲船高！ 現在台灣飲料店除了基本的紅綠烏青茶以外，珍珠奶茶的價位差不多都在45到50元了。

一中最新的I PLAZA廣場開幕以後，一樓外圍的店鋪同時開張了六家手搖飲料店， 賣黑糖珍珠鮮奶的就有四家，就屬【老虎堂黑糖專売】人氣最高，已經排隊一個多月， 整個一中街目前應該差不多至少有十家在賣黑糖鮮奶，當然也不是每家的生意都這麼好，

鯊魚咬吐司在有春冰果室之後，再度開了【有春茶館】，重新定義了傳統泡沫紅茶館， 還記得泡沫紅茶店是很多人唸書時的青春回憶，那時候是跟現在的星巴客一樣的地位， 不過現在除了幾家老字號或春水堂外，都日漸式微了，畢竟現在都要講求獨特裝潢啊！

有天在逛台中美食社團時，剛好看到一間我家附近新開的飲料店賣的蝶豆花飲料， 我還記得去年蝶豆花飲料剛出現時引起不小熱潮，幾乎好像全台灣到處都在賣， 完全沒跟到流行的我只好先來我家附近這家新開的【刁心Diao Xin台灣茶】喝看看了。