先前才跟著司機大哥的介紹腳步，大老遠找到松竹路天天排隊的【潮州牛肉林牛雜湯】， 這天因為去烏日參觀展覽回程的路上又看到這間【張家晉牛雜】，紅色帆布與招牌很顯眼， 先前只一直注意台中有很多爌肉飯跟炒麵豬血湯的店面，卻沒發現在遠離市區的地方，

潮州牛肉林牛雜湯 有時候找尋在地美味其實只要跟著藍領大哥們或司機，往往都會有意想不到的發現，剛到台中時因為一個計程車司機的推薦在世貿附近吃到【陳師傅牛肉麵】料好實在又便宜，最近找尋台中牛肉麵時，總是會在網友的留言推文中看見這家潮州牛肉林牛雜湯的出現，

東佳牛肉麵本來想找傳說中的台中三大牛肉麵，結果貌似過往榮光不再，只剩湖南味還有好評，覺得有些惋惜，不過傳承這件事本來就不簡單，所以只能轉而找尋其他好評牛肉麵，無意間看到在美術館綠園道邊的【東佳牛肉麵】，也是家相當受到歡迎的牛肉麵店。

在台南、台中跟高雄住過，各地都有各自代表美食，但唯獨牛肉麵一味似乎是共通美食， 它沒有太過明顯的地域分別，只有各店秘方與湯頭的各自精彩，相當值得好好走訪一番。 這天來到南屯的【六六順牛肉麵】，大概是小時候被味味一品的電視廣告台詞洗腦過度，

網路上有說台中三大牛肉麵必吃，其中之一就是【湖南味牛肉麵】，本店在精武路上， 不過在我家這邊的華美街也有一家湖南味分店，至於哪家好吃不好吃我覺得真的眾說紛云， 我依稀記得第一次來吃湖南味是七年前，但那時吃到的口味如何記憶已經相當模糊了，

在台灣大道這一帶上班，中餐的選擇常常因為太多而得煩惱該每天換吃哪些比較好， 要是能有麵跟飯兼具的餐館是再好不過，通常會想兩種都來一點滿足午餐的小確幸啊！ 在台灣大道消防隊旁邊這家【潘老爹港式牛肉麵】有不少上班族很喜歡來這邊吃午晚餐，

一個人出門在外的外食選擇很多，只是大概我身體裡面大概有流著北方男兒的基因， 對於麵食比起米飯真的特別偏愛許多，聽聞哪裡有好吃的麵就會想往那裡去試看看， 不管是路邊攤或小麵館，走進門先點碗麵上桌就知一二，對了！如果有賣餃子是再好不過！

『麵好湯濃肉大塊』這句台詞..應該是來自讓人一點也不陌生的味味一品牛肉泡麵廣告.. 雖然每碗牛肉泡麵都沒可能達到這樣的成果..但耳濡目染下..每次對牛肉麵都會有這樣的期待.. 每次有牛肉麵端上桌來..第一時間就是計較一番牛肉份量..畢竟『肉大塊』真的關乎爽度..