2021.04.24

AJoSi阿啾嘻韓國平價火鍋_台中火鍋：高CP值小火鍋/一個人部隊鍋銅盤烤肉+牛滷肉飯吃到飽

台中火鍋市場競爭之激烈永遠有新生力軍加入，繼六扇門後最近在東興路上出現這家【A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋】也是一到用餐時間直接大客滿，最便宜鍋物130元起有咖啡飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽，

重點還提供「牛滷肉飯」免費無限吃，而且肉燥還是吃得到肉的，比起其他只有滷汁、豬油拌飯的更勝一籌，還是一個人就能享受的韓式部隊鍋、銅盤烤肉，怪不得一開張就這麼受歡迎！想吃真的要早點來啊！

【A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋】在東興路上藍色招牌相當顯眼，目前還在試營運中，晚餐時段店內店外都滿滿是人，

與一般的小火鍋店略有不同，這邊是自助式點餐+自助飲料吧，店員只有負責送餐跟收桌，其他都交給客人自己抽號碼牌、入座、使用「自動點餐機」點餐，然後自己取用自助吧飲料等。人多的時候店外有叫號機可以抽號碼牌，

輪到你進店裡時順序不是先點餐，而是要先找座位，然後才能去使用自動點餐機。

輸入方式分別是「點選座位→點選鍋物口味→點選其他單點→然後結帳」，廚房收到單後就會開始準備你的餐點。

店內風格相當簡約個性+現代感，不像一般韓式料理店會貼滿韓風海報，整個明亮又清爽，大LOGO的背牆更是適合拍照的背板，吃火鍋不用在太有氣氛又陰暗的空間XD

首先介紹一下自助吧的部份，飲料區有常見的汽泡飲料，還有美國的Chupa Chups佳倍佳軟糖汽水機，是小朋友會愛的繽紛口味(這天有能量飲/荔枝/青蘋果口味)，還有可以調製多種熱飲的自動咖啡奶茶機，也有冰麥茶等等！

另外還有一台自助霜淇淋機，定期會更換不同口味呈現，這天供應的是巧克力口味。

另外也有爆米花機，自己盛裝甜爆米花，它們家爆得還算不錯吃喔！

另一邊的醬料檯有8種醬料，其種有素食也可用的芝麻醬(雖然看起來跟沙茶醬無二異)，另外加湯部份也是自助，

比較特別的就是提供「牛滷肉飯吃到飽」，一般平價小火鍋多半只有豬油拌飯或滷汁，這邊的牛滷肉燥裡面是可以吃得到肉的，光這個就相當划算！定價也才130元整個副餐內容相當有誠意！旁邊還有杜老爺冰淇淋一樣隨你吃！

MENU鍋物品項相當多，除了經典韓式風味銅盤烤肉、雪濃湯、部隊鍋以外，還有獵奇的草莓牛奶珍珠鍋，最便宜的鍋物130元起，其實也就比一般小火鍋多個10元或差不多而已，而且單點幾乎全部都是20元一份，海鮮肉類也頂多45-50元，幾乎是小火鍋界最便宜價格，份量比起一般的稍微精簡些，但價位也便宜些，這樣就能更盡情多點些不一樣的來吃，整體CP值相當之不錯啊！

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【推薦│炙火銅盤燒肉/豬肉160元│牛大骨雪濃湯/豬肉160元】

以前到韓式料理店，銅盤烤肉份量實在很難一個人吃，但又想多吃點不一樣口味的餐點就有難處！
來到阿啾嘻就不用擔心，單人份銅盤烤肉上桌，中間給的豬肉量還挺多的，週邊銅盤凹槽放滿整小圈高麗菜，
還有豆腐、洋蔥、南瓜、黑木耳、蛤蜊和金珍菇等等，中間是醃漬過的生豬肉，要等銅盤加溫稍微翻烤熟透，

整個豬肉油汁與醬汁滲流到凹槽與高湯融合，除了肉量滿足外，肉質也好吃醃漬鹹香入味又不會太鹹。

「牛大骨雪濃湯」是每次看韓劇很常看到的，沒去過韓國又總被挑起食欲，基本上上桌是小火鍋型態，裡面也有不少高麗菜、南瓜、米血、醃蘿蔔片、玉米、熱狗等等，三大塊梅花排骨肉，牛大骨熬出的大骨湯，只加了簡單香油去調味，微微甘醇鹹香，特別的韓式香油風味讓牛大骨湯喝起來順口停不住，我還蠻愛的！

大塊豬排骨肉上面的肉還不少，只有簡單川燙半熟，擺在鍋物上務必再讓火鍋沸騰煮到全熟，但排骨肉吃的很原味，肉質軟嫩不柴，喜歡啃骨頭肉的話還蠻推薦的，半點乾柴狀況都沒有！

對了！裡面還有近半鍋的冬粉，一般小火鍋冬粉哪有在給這麼多的！整體來說口味加上蔬菜配料的份量相當不錯啊！

【推薦│韓大尉部隊鍋160元(微辣)】

講到韓式鍋物的最愛，部落鍋沒有數一也有數二啊！吃的就是為了那塊吸飽湯汁的韓式拉麵跟酸辣湯頭、

還有熱騰騰的熱狗跟火腿，這裡面有豬肉片(約6片)，小熱狗、熱狗切片、火腿片，再加上高麗菜、豆腐、年糕、南瓜、蘿蔔片和金針菇，重點是那抹韓式辣醬，整個煮沸後辣醬融入湯頭變得甜辣爽口，完全吸飽湯汁的泡麵份量不少再加上上面融化的起司片，整個濃郁香氣而且Q彈好吃，但建議泡麵要先吃不然整個會軟掉，口感美味度會有差。