2019.07.30

台中火鍋_享喫鍋：20盤肉只要600元挑戰台中最便宜！午餐/宵夜商業套餐168元！

在台中吃火鍋的選擇很多，而且不管春夏秋冬熱門火鍋店永遠都擠滿人，
在西屯路上有家【享喫鍋】非常低調的新開張，雖然要去逢甲夜市常走這條路，
但店面實在是太低調都不知道原來是家火鍋店，但其實店內座位數還挺多的。

而且看到有水族箱裡面有不少龍蝦跟大螃蟹在游，感覺海鮮也是相當值得期待的！
但重點是享喫鍋現在推20盤梅花豬/雪花牛只要600元誇張便宜的促銷活動才想快點告訴大家！

這家【享喫鍋】店家說是傳承年邁父母教的料理手藝，把湯頭跟調料搭配成火鍋，
所以店內除了火鍋店常見的湯頭、肉品、海鮮食材以外，少見的竟然還有主打秘製滷味，
在超多火鍋店競爭中，要異軍突起很不簡單，光是靠裝潢吸睛往往只是曇花一現，
真材實料的好味道才是能讓客人死忠一再回訪的關鍵，這家【享喫鍋】就是這樣的風格！
不是走那種網美風或氣派豪華的裝潢，整個比較樸實風格，價錢自然也相當平易近人，

店內的座位數還挺多的，空間算是寬敞舒服，從外面完全看不出來啊。
營業時間算是蠻長的，有開到晚上十二點對像我這種愛吃宵夜的來說很適合！

自助式醬料檯這邊飲料可以無限暢飲，靈魂沾醬也是可以自己搭配口味。

這邊點餐也是現在火鍋店時興的方式，先選擇湯頭，再選擇主食決定價格(肉品或海鮮)，
一樣有飲料無限暢飲還有附自製甜點，最便宜從230元起，但是也有溫補類的湯鍋，

(像是剝皮辣椒烏骨雞、燒酒雞和蛤仔蒜頭烏骨雞等等)，最特別就是還有麻辣滷味。

但最吸引人的優惠就是它們家的「肉肉銀行」，20盤梅花豬/雪花牛竟然只要600元！
外面火鍋店隨便加點一盤豬肉可能就要100-150元了，這根本是誇張無敵便宜的優惠！
可能全台中市也找不到這麼划算的活動，而且一次吃不完可以分次寄盤，每次來慢慢吃，
或是你想挑戰大胃王的話一次吃完20盤也只花你600元便宜到爆炸啊！

前面提到的，店裡還有水族箱，裡面有生猛沙公跟波士頓龍蝦正在游來游去，
點海鮮的話都是直接從這裡現撈上桌的，比一般都用冷凍海鮮相比當然新鮮更多。
這篇要介紹的是情人節+父親節雙人海陸雙拼套餐，只要1599元感覺好像不算便宜，
直接給你兩隻現撈的活體波士頓龍蝦，還有梅花豬+雪花牛肉拼盤很豐盛(只到8/11)
可是內容物的份量跟食材質量非常有誠意啊！下面就慢慢來看看內容物囉！

文章目錄

【雙人海陸雙拼套餐│現撈波士頓活龍蝦雙拼海鮮盛合/四種海鮮】

既然是雙人套餐，所以龍蝦直接給到兩尾，而且是點完餐直接新鮮現撈的，
比起一般餐廳的龍蝦更有份量些，現撈真的誠意十足，畢竟肉質就跟冷凍完全不同。

再加上新鮮蛤蜊、大顆牛奶蛤兩顆、天使紅蝦兩隻，一人剛好一尾龍蝦不用搶。
現殺分切的龍蝦完全看得到頭部滿滿蝦膏，半身入鍋別煮過頭還是能保持肉質水嫩感，

直接輕鬆用手一拉就整條龍蝦肉都起來，肉質當然脆甜好吃，不會有冷凍龍蝦粉粉的感覺。
兩支蝦螯的部份也不要錯過，裡面的龍蝦肉也不少，比起龍蝦身更嫩些。

【雙人海陸雙拼套餐│梅花豬/雪花牛肉雙人肉品拼盤】

一次兩種肉品拼盤，它們家的肉片厚度比起一些連鎖店火鍋的更有誠意，
也吃得出來肉品的實在口感，梅花豬肉有彈性跟厚度，口感自然不錯。

雪花牛肉油筋部份煮完會帶點Q感，整個份兩約莫是1.5份的肉量。
特別推薦它們家的靈魂沾醬，真的蠻有自家特色好吃，

用來吃牛肉真的非常適合，而且我都還拿來拌冬粉跟麵也很好吃，整個大推。

【雙人海陸雙拼套餐│綜合蔬菜盤兩人份+附餐】

連蔬菜拼盤都不小氣，兩人份裝一起感覺很豐盛，裡面除了魚餃以外，
幾乎看不到其他的火鍋料食材，還有茄子跟牛奶蛤，用料很不錯。
整份套餐的份量跟質量都讓我很意外，畢竟從外觀完全沒想到這麼有誠意的好食材。

而當然火鍋都會有白飯或冬粉等等附餐，但這邊還有一種特別的「雞蛋麵」很推薦，
看起來像陽春麵條，不過是蛋黃色，麵條相當Q，再加店家自製辣醬調料非常好吃。

【雙人海陸雙拼套餐│泰式酸辣60元│川味麻辣80元(含鴨血)】

雙人套餐可以各點一種原味湯頭是免費的，但如果要點其他湯頭是要加價的，
泰式酸辣一般火鍋店就是普通酸度與辣味而已，享喫鍋的還多了點香茅風味，
而且辣度還挺明顯的，覺得太辣可以請店家調整，不吃辣的建議點其他的。
川味麻辣湯頭的香氣相當豐富，辣度反而不高，椒麻味多些但又不會太重，
對我來說涮煮牛肉就是要麻辣湯頭才夠味，裡面還有附鴨血CP值還不錯。