柒串燒屋逢甲店│台中串燒：台北知名平價串燒台中新開幕 每串19元起多達31種品項 真的便宜好吃

柒串燒屋逢甲店是台中逢甲新開幕燒烤店，是七年前曾經去台北讓我相當驚訝的串燒店，在台北物價店租飛高高，當年主打最便宜15元起的超平價串燒大受歡迎，我一度懷疑這樣的超薄利多銷在這樣高成本的城市能撐多久，

特別位置還是在熱炒燒烤開店超密集的長安東路上有夠硬，想不到七年後變成三家店面，還把分店開到台中逢甲夜市，而且七年過後，最便宜的串燒竟然也只要19元(只漲價4元啊)。

 

柒串燒屋逢甲店是台北有名平價串燒店在台北以外開的第一家分店，延續了本店始終平易近人的價位，落腳在逢甲夜市福星路上還蠻好找的，紅色招牌大大的「柒」字，店面雖然不大但保持相當乾淨的印象，


與台北店不同的是這邊因為空間關係內用座位較少，只有門前四桌，主要還是以外帶型式為主，但是對於燒烤食材的品質與烤功卻半點沒有因此打折馬虎，就連招呼客人也都相當熱情有禮貌。我這天來的算早，基本上開始營業入夜後客人就上門不斷了。

【柒串燒屋逢甲店│菜單MENU介紹】

除了平價以外，柒串燒屋的另一個優點是食材都擺在保鮮冷藏冰箱內，對外有透明櫥窗可以看到想要的食材，客人自己自助式夾取，再到旁邊收銀機結帳，冷藏溫度相當夠，保鮮這點就相當用心。
串燒食材種類有多達30種，最便宜19元起，菜單裡至少有提供5項19元的品項，招牌的去骨雞腿是79元，但真的蠻大一支的，而且是完全沒有先炸過直接以生食去烤，雖然更花時間，但可以吃得到更實在的燒烤入味的美味。不過目前就只有提供串燒部份，沒有賣酒或飲料，想來現場內用建議先找到位置能坐，再派一個人去買飲料就好。

另外來消費第一次跟第二次都會各別送你不同兌換券，兩次拿兌換券來消費第三次再來就免費送你會員卡，之後都能終身打95折，而且是全省柒串燒屋店面及相關餐飲皆能使用。

 

內用的話就是會用簡單的盤子幫你盛裝，每串都烤得感覺相當好吃，現場也有另外再提供簡單的胡椒鹽跟辣椒粉調味罐可以使用，但串燒本身在燒烤過程就有涮上柒串燒屋自家的燒烤醬汁，我自己是頂多就加辣椒粉而已。

 

【柒串燒屋逢甲店│餐點介紹】

【去骨雞腿79元/鑫鑫腸19元/雞胗29元】

去骨雞腿我真的是蠻喜歡的，整個可以吃得到厚實雞腿肉，表層有燒烤過的焦香與醬香，肉質吃起來卻是相當軟嫩好吃帶有肉汁又不過鹹，整大支拿在手上有點重量，雖然相對其他食材較貴，但我覺得物有所值。

鑫鑫腸是五種19元食材之一，三條烤得不乾硬剛剛好；雞胗有嚼勁又不會烤得太硬，醬香入味還可以。

 

【牛肋條串49元/雞皮35元/豬血糕19元/花椰菜29元】

牛肋條串口感還不錯，Q嫩口感中略微有嚼勁，幾乎沒有難咬的筋的口感，以平價串燒來說挺不錯的；雞皮不知道有沒有先炸過還是直接烤的，整個相當乾爽酥脆，但咀嚼又帶有雞皮本身的油脂香氣反而又顯得不乾了，

香酥得很到位；豬血糕應該是19元食材中我最愛的，不會太小支也有厚度，但烤得Q香不乾好嚼，特別是燒烤醬香更幫口味加分；最後是花椰菜我是覺得普通，並不是烤得不好吃，但只有兩朵算一串整個份量太精緻，可能我不懂花椰菜的市場價格。

 

【雞肉串45元/青椒29元/豬五花包蕃茄50元/豆皮29元】

雞肉串也不錯，也算是串燒必吃的食材，表現中規中矩的好吃。青椒倒是烤得比較軟爛些，醬味夠青椒味不會太重，還算可以；豬五花+蕃茄是我很愛吃的一道，新鮮蕃茄的微酸度中和了五花肉的豐腴油脂感，不膩又爽口；豆皮烤得相當酥香，加上醬味我還蠻喜歡的。

 

【牛五花包蔥55元/梅花豬肉串45元/杏鮑菇/米腸30元】

牛五花肉包蔥串也是我的必點之一，烤的嫩度剛好，油脂部份不顯膩，裡面的蔥帶汁還帶點微脆口感，肉質嫩口蔥香脆爽好吃當然。梅花豬肉串吃得到肉質嫩度與甜度，我蠻推薦的；杏鮑菇也是必點，因為切得夠大塊口感好，燒烤到依舊保持著咬下多汁的口感嫩度；最後是米腸，飽滿紮實涮上燒烤醬也還蠻好吃的。

 

【鱈魚丸19元/百頁豆腐19元/雞心30元/花枝丸39元】

不管鹹酥雞或滷味、燒烤，我還蠻少會覺得外面百頁豆腐好吃的，但柒串燒的百頁豆腐真的烤得蠻好的，Q嫩外層有燒烤香氣與醬香；另外花枝丸我也喜歡，裡面還吃得到花枝塊。

 

雖然是來自北部的串燒店，價位卻是意外有著我們中南部的平易近人，賣得便宜但食材種類選擇也多，而且烤得好吃也是重點，怪不得還挺受歡迎的，有到逢甲夜市很推薦到柒串燒來吃看看喔。