古早味這件事越是長大，越開始想要珍惜這些越來越找不到的回憶， 就像這杯【等咧粉圓】已經越來越少見的古早味粉圓，好飲料從做粉圓開始.. 記得是2014年到台南吃到一碗從粉圓開始手工篩起的粉圓冰開始認識它，

手搖飲料店跟連鎖品牌非常多，但多多茶坊在台中卻只有僅此一家！ 外地人大概不太知道，但是對台中人特別是一中學生來說卻極具代表性， 也是很多YOUTUBER超愛拍影片介紹的題材之一，畢竟飲料太有特色，

還記得那年一中街老虎堂黑糖鮮奶排隊風潮帶起的全台黑糖鮮奶熱， 整個一中街像是黑糖珍奶一條街同時間相似的店家接力開張， 風潮過後現在也就剩老虎堂依舊假日還有小排隊，還有這家輕時代飲品製造所，

2019年台中珍奶節活動最夯人氣及年度珍奶雙冠王黑沃咖啡引起不小討論， 跟台中珍奶創始店春水堂陽羨茶行一樣都是起家自台中的黑沃咖啡， 在台中已經有10家店面，從舊台中市區到海線沙鹿大甲、山線太平都有分店，

在滑IG的時候看到不少台灣黑糖珍珠鮮奶在香港開張，其中這家下站帖也很受歡迎， 每張IG打卡都有很漂亮的燈光背景讓人印象深刻，想不到也紅回台中開店了， 這家下站帖白雪芝士專賣在香港評價還不錯，除了黑糖鮮奶還有芝士奶蓋都很受歡迎，

全台灣2018年一波黑糖珍珠鮮奶風潮的引領者無非就是台中老虎堂， 瘋狂排隊的熱潮當初持續大半年非常驚人，現在也開到香港韓國也一樣很受歡迎， 已經開了這麼久，但是一中街本店依舊還是整排飲料店最常排隊的，

星巴克咖啡在世界各地不只賣咖啡，還非常擅長改造融入當地的建築設計風格， 香港旺角、日本神戶京都、荷蘭阿姆斯特丹到中國西安，都能看見不同的星巴克風貌， 而在台灣最具代表性的「手搖飲料」，喫茶小鋪也進化升級出老屋茶店【吃茶三千】，

台中飲料的一級戰區我覺得應該就是一中街愛廣場這個十字路口莫屬了， 先不算旁邊的大小攤位，光是愛廣場外圍店面就有七家飲料店在撕殺！ 最夯的當然還是老虎堂跟圓稼嚼感奶茶，但最近在IG上注意到這家【五年級】，

先前跟著網友的推薦吃到中興大學附近這家【嚐仙手工芋圓芋泥專賣店】非常喜歡， 不管是份量、芋圓跟芋泥口感都非常出色，不過現在嚐仙搬家到北區漢口路上了， 跟著GOOGLE地址導航，走到店面前我還整個沒認出來直接經過，風格完全大變身！

手搖飲料店各種新奇、漸層風格華麗過後，總是會回歸到復古簡單的古早味， 至少對我來說，綠豆沙跟古早味紅茶都是我更熟悉也從小喝到大的傳統飲料， 冬天流行過黑糖珍珠鮮奶以後，夏天開始了綠豆沙的風潮，逢甲夜市也是一級戰區，