台中名產除了大麵羹、麻薏湯以外，還有一味麥仔煎也是我在南部沒看到過的， 這些跟這個城市共同生活成長的美食隱含著在地人對台中的美味記憶， 就像我回台南也總想馬上來碗牛肉湯、鍋燒意麵跟碗粿家鄉味一樣。