鸗和洋串物 是在網友間口耳相傳相當好評的台中串燒居酒屋,相當低調在大墩11街經營,低調到我朋友就住附近卻完全不知道有這麼家好吃串燒店XD據說師傅是從台中米其林餐盤推薦的鳥苑地雞燒自己出來獨立開店的,烤功自然相當值得期待,
南門礄下飯菜 是隱藏在台中大里預約制私廚料理餐廳,前身是在地多年的蒸餃老店,繼承家業的主廚將它轉型為中式私房料理及熱炒傳達更多對於料理可能性的熱情,融合台菜、中式及東南亞菜色與調味的獨特想法,成為了現在的南門礄下飯菜餐館。
公益路美食一條街這幾年從原本靠近勤美一帶移動到南屯離黎明路一帶, 從幾年前原本只有「橡木炙燒牛排館」一家到現在又是氣派大型餐廳林立, 其中這家【手信大佬日本料理】算是相當特別,從向上路多年平價日料小店起家,
傳統市場總是在城市中最能感覺到生命力的地方,從小跟阿嬤媽媽去市場感覺到即是如此, 賣力的吆喝聲、汗水,親切的笑容跟熟絡的噓寒問暖,在市場裡各種生鮮蔬菜的真實氣味。 你能感覺到的最真實的台灣生活,買菜水果會想到去市場,肚子餓也會想到去市場覓食,
日本料理大概是唯一最能撫慰思念日本旅行的美食,享受食材最純粹原始美味的感動, 在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘,雖然價位不是那麼平民,但美味卻是實在, 比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】,不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置,
要開一家餐廳不算難,但要開一家有溫度的餐廳卻不是那麼容易,至少不是餵飽客人而已, 我想『讓客人有回家的感覺』,那麼應該就能讓人時時刻刻都會想到這個『家的味道』吧! 在西區精誠路附近巷弄裡面隱藏了這麼一家【家 小餐館│HOME BISTRO】的義式餐廳,