台中大麵羹8家懶人包：只有台中人懂吃的台中美食 清晨到宵夜24小時都飄香傳統美食
不管台灣哪個地方的在地美食，基本上對觀光客來說接受度都還算高， 我想大概唯獨「台中大麵羹」這一味，大概只有絕大部份的台中人才懂吃， 就算是台南牛肉湯、鱔魚意麵、碗粿、肉燥飯，在外縣市多少都還吃得到，
英才大麵羹
【台中小吃】英才大麵羹│北區：台中獨有在地50年傳統老味道 每碗30元稠滑濃郁銅板美食！炸燒肉 炸豆腐人氣小菜必點！還有自製辣椒醬千萬別錯過(無店休日,內用座位不多禁帶外食)
找尋在地生活味這件事，我以為適應力極高的我對於各種小吃美食都能來者不拒... 當然這是在遇到『台中大麵羹』以前是如此沒錯，小吃總是有種充滿在地生命力的魅力， 來到台中遇到炒麵豬血湯與密不可分的東泉辣椒醬，覺得是個相當有趣的飲食習慣，