台南食記

【台南飲料】春芳號茶飲 南門路│中西區:帶著聖誕花鹿杯台南輕旅行 春芳號南門店新開張!招牌玉荷青蘆薈蜜 紫薯珍珠奶綠與薑汁甘蔗大推薦!消費滿額再送復古華麗資料夾!

【台南飲料】春芳號茶飲 南門路│中西區:帶著聖誕花鹿杯台南輕旅行 春芳號南門店新開張!招牌玉荷青蘆薈蜜 紫薯珍珠奶綠與薑汁甘蔗大推薦!消費滿額再送復古華麗資料夾!
當國外還在瘋台灣珍珠奶茶時,台灣手搖飲料已經進化到各種吸睛的裝潢與杯裝設計, 特別以春芳號最讓人注意,讓飲料杯不只是容器,更是復古與藝術美學的時尚創作, 每一季都會推出各種設計杯款,每次也都常常在IG上面看到不少人追著春芳號流行分享,

【台南小吃】玉井古早味米腸香腸 連環泡有芒果│玉井區:來看酒多大吃限量烤古早味糯米腸 高粱香腸!天天都很搶手來晚了就賣光光!還有熱湯可以免費喝(玉井車站斜對面)

【台南小吃】玉井古早味米腸香腸 連環泡有芒果│玉井區:來看酒多大吃限量烤古早味糯米腸 高粱香腸!天天都很搶手來晚了就賣光光!還有熱湯可以免費喝(玉井車站斜對面)
台南玉井除了芒果、芒果冰以外,還有連環泡有芒果『酒酒多多大大』讓大家慕名而來, 以前來到這邊還偶爾喜歡到附近的虎頭山,山上有不少茶館餐廳可以坐坐相相當熱鬧, 虎頭山上遠眺沒什麼特別的景觀,但登高望遠有個能悠閒吃飯聊天的地方其實也很愜意。

【台南小吃】清香鱔魚麵│新營區:傳承六十年古法粗糠炒鱔魚 鱔魚麵只要50元銅板價!鱔魚彈牙爽口味道偏淡!隱藏版炒鱔魚蛋可以試試((還有柴魚湯免費無限喝))

【台南小吃】清香鱔魚麵│新營區:傳承六十年古法粗糠炒鱔魚 鱔魚麵只要50元銅板價!鱔魚彈牙爽口味道偏淡!隱藏版炒鱔魚蛋可以試試((還有柴魚湯免費無限喝))
台南小吃對觀光客來說是種美味的定義,但對於台南在地人來說更代表的是生活的記憶, 一碗碗粿、一盤炒鱔魚或是一碗牛肉湯,都是從小到大熟悉不過的味道,一代傳承一代, 是技藝的傳承也是情感的承載,對店家對食客皆是如此,而不是僅止於舌尖的感動而已。

【台南拉麵】Nani麵 新美街│中西區:隱藏版日式町家風格拉麵 濃郁豚骨魚介沾麵加炙燒牛雞豬的簡約好味道!推薦赤辛與咖哩口味很不錯!(只有四種麵食 座位不多沒有提供預約訂位)

【台南拉麵】Nani麵 新美街│中西區:隱藏版日式町家風格拉麵 濃郁豚骨魚介沾麵加炙燒牛雞豬的簡約好味道!推薦赤辛與咖哩口味很不錯!(只有四種麵食 座位不多沒有提供預約訂位)
台南雖然遠近馳名的是各家小吃,但其實日本拉麵這部份也是有不少不容小覷的好店, 比如中華そば宝來軒、淳島一夫、八峰亭等等,都是不少網友相當推薦的拉麵好味道, 最近在台南新美街又開張了這家【Nani麵】,走的是類仿京都町家風格的裝潢外觀,

【台南小吃】陳記鱔魚意麵│新營區:隱藏鐵皮屋在地人排隊美食 炒鱔魚麵只要50元!鱔魚小片些爽脆夠味又不貴!還有隱藏版炒鱔魚蛋不要錯過(還有柴魚湯免費無限喝)

【台南小吃】陳記鱔魚意麵│新營區:隱藏鐵皮屋在地人排隊美食 炒鱔魚麵只要50元!鱔魚小片些爽脆夠味又不貴!還有隱藏版炒鱔魚蛋不要錯過(還有柴魚湯免費無限喝)
對我來說台南小吃沒有那種哪家絕對最好吃的,當然每個台南人心目中都有自己的最愛, 但像牛肉湯、像炒鱔魚,不同湯頭風味、醬汁調味,就造就各家獨有的細微特色差異, 如果講到台南炒鱔魚,似乎就不能錯過新營這個地方,因為【清香鱔魚麵】而遠近馳名,

【台南飲料】双生綠豆沙牛奶│中西區:IG超夯飲料 天天大排隊拿得到號碼牌才買得到!每人限購五杯 綠豆沙牛奶濃香好喝 想買要早點來!(大概等一個小時才買得到)

【台南飲料】双生綠豆沙牛奶│中西區:IG超夯飲料 天天大排隊拿得到號碼牌才買得到!每人限購五杯 綠豆沙牛奶濃香好喝 想買要早點來!(大概等一個小時才買得到)
今年很突然的,『喝杯綠豆沙』再平凡不過的事,變成很潮的流行,台中跟台南皆是如此, 台中的豐味、有珍、金享到台南的双生,賣的都是我們從小到大都很熟悉的綠豆沙飲料, 就好像所有流行風潮一樣,大家甘願為了一杯綠豆沙排隊拿號碼牌排隊等一兩個小時,

【台南宵夜】開元路無名麵攤 中樓│北區:假日平日都客滿 夾滷味要排隊!想吃乾麵 酸辣麵 牛肉麵 榨菜肉絲麵這邊通通有!價位不貴份量實在的宵夜好選擇!(附近晚上蠻好停車的)

【台南宵夜】開元路無名麵攤 中樓│北區:假日平日都客滿 夾滷味要排隊!想吃乾麵 酸辣麵 牛肉麵 榨菜肉絲麵這邊通通有!價位不貴份量實在的宵夜好選擇!(附近晚上蠻好停車的)
現在除了裝潢要特別以外,營業時間總是要越晚越能吸引更多客人,不管賣什麼料理, 在台南開元路上靠近陸橋的地方,這邊有個名字叫『中樓』,只有搭公車時會常聽到, 中樓社區活動中心一到晚上總會有很多人聚集在這,住在台南好多年其實一直都沒吃過,

【台南小吃】灣裡鱔魚意麵│南區:在地人推薦炒鱔魚美味 火候到位鱔魚爽脆傳統酸甜味! 還有乾炒花枝 什錦湯也推薦!(附上菜單及其他台南16家鱔魚意麵心得)

【台南小吃】灣裡鱔魚意麵│南區:在地人推薦炒鱔魚美味 火候到位鱔魚爽脆傳統酸甜味! 還有乾炒花枝 什錦湯也推薦!(附上菜單及其他台南16家鱔魚意麵心得)
吃遍市區十六家鱔魚意麵後,這次來到台南灣裡找尋網友推薦的在地鱔魚美味, 台南市區的幅地廣大,雖然身為台南人,但其實還有很多地方我都還未走訪, 比如灣裡就是在台南生活這麼多年第一次來,原來也是個相當有在地活力的小鎮,

【台南小吃】二哥炒鱔魚 海安路│北區:不只乾炒鱔魚意麵 記得來碗濃鮮鱔魚湯滋補好味道!傍晚開始營業的宵夜場好選擇(與阿江炒鱔魚 阿源炒鱔魚風味相近)

【台南小吃】二哥炒鱔魚 海安路│北區:不只乾炒鱔魚意麵 記得來碗濃鮮鱔魚湯滋補好味道!傍晚開始營業的宵夜場好選擇(與阿江炒鱔魚 阿源炒鱔魚風味相近)
台南小吃何其多,各種代表性的在地美食不勝枚舉,鱔魚意麵這味卻總讓我有思鄉之情, 到底這外地炒的少的是思鄉味還是台南味,但台南味炒鱔魚卻也有各家不同特色風味, 還記得在中西區曾有這麼一家被傳為『不能說的鱔魚意麵』的隱藏版阿江炒鱔魚,

【台南小吃】阿銘鱔魚意麵 開元路│北區:在地人推薦 16年傳統台南好味道!爽脆乾炒鱔魚加鮮Q炒花枝美味必點!還有麻油炒腰花也很推!(適合喜歡不那麼傳統台南酸甜味的人)

【台南小吃】阿銘鱔魚意麵 開元路│北區:在地人推薦 16年傳統台南好味道!爽脆乾炒鱔魚加鮮Q炒花枝美味必點!還有麻油炒腰花也很推!(適合喜歡不那麼傳統台南酸甜味的人)
台南鱔魚意麵走訪過十多家,每家都有自己獨特的台南味,好吃與否還是看個人喜好, 上次吃完【東門路炒鱔魚】後,難免心頭就會擔心下一家再也找不到這麼好吃的怎麼辦, 這天在台南街頭覓食的時候,無意間在論壇裡看到有人推薦開元路這家【阿銘鱔魚意麵】