放學下班在路邊看到的點心攤,大概蔥油餅、雞蛋糕跟紅豆餅是最老面孔的點心攤, 倒是胡椒餅這一味這一兩年似乎是越來越少看到有人在賣,除了已經相當有名的老店以外, 像我住在SOGO這一帶附近有在賣胡椒餅的大概我只找得到一家吧(或者還有別家我不知道),
找尋在地生活味這件事,我以為適應力極高的我對於各種小吃美食都能來者不拒... 當然這是在遇到『台中大麵羹』以前是如此沒錯,小吃總是有種充滿在地生命力的魅力, 來到台中遇到炒麵豬血湯與密不可分的東泉辣椒醬,覺得是個相當有趣的飲食習慣,
台中的代表性小吃炒麵、豬血湯是最廣為人知,而且必定要搭配『東泉辣椒醬』才對味, 還有一味『大麵羹』就不是這麼全然受到觀光客的青睞,但卻也是充滿在地生活的美食, 它在台灣光復初期開始出現,當時是窮苦人家糊口的食物,用了鹼粉讓麵條變得脹大,
最近突然又喜歡上找尋好吃紅豆餅,平常街頭巷尾到處都看得到,真要找還真不簡單, 不過所謂『好吃紅豆餅』其實也沒個標準,只能自己慢慢一家家試,找出自己喜歡的味道。 這天剛好從逢甲夜市要回家的路上,經過熱鬧的櫻花市場,人行道的小攤販吸引住我,
紅豆餅跟雞蛋糕無疑是這一年多最熱門的創業選擇,幾乎每星期都有新的品牌開張, 各種新造型跟新奇餡料都讓一堆人搶著打卡拍照,這天來到逢甲夜市買金享的綠豆沙牛奶, 走到便當街口突然發現這家【Q弟紅豆餅】,會注意到是因為它的攤位前排滿了一堆人,
今年餐飲業聽說不是太景氣,但卻同時也可以看到超多微型創業的小吃路邊攤出現, 最多的就是各種紅豆餅攤,拼包裝拼千奇百怪口味,畢竟紅豆餅的變化也差不多就這樣, 不過其實回歸初衷,還是簡單就好的味道最好吃,就像逢甲夜市這家【學甲人車輪餅】,
今年夏天台中三家瘋狂排隊的綠豆沙:逢甲金享、北屯有珍和一中東海豐味總算收集完畢, 其實問過幾家賣綠豆沙的老闆,他們也不懂為什麼今年綠豆沙突然爆紅變成很潮的飲料, 畢竟他們過去也賣了好幾年都沒有遇過這種讓人羨慕的狀況啊XD今年卻排隊到一杯難求,
這次來大雅找尋【麵香大腸麵線】,意外發現了民生路頂好超市對面這個傍晚小小市集, 前一篇剛介紹過【不一樣餡餅】,因為餡餅幾乎都是現場製作,所以點完還是需要等待, 就發現隔壁蔥油餅總是排不少人,雖然排隊浪費時間,但排隊美食也必然不會差到哪去,
放學下課後喜歡會找有那種賣傍晚到晚上的小市集,總是會有很多銅板美食攤販聚集, 像是在大雅民生路頂好超市對面這個地方,就有大概五六攤各種麵食油炸小吃聚集, 每攤生意好像都很好,不過我這天是為了這家【不一樣餡餅】過來的,據說相當好吃!
台中傳統市場多,比較有名的像是向上市場、第二市場、第五市場與第三市場等等, 其中隱藏不少在地美食都是媒體雜誌相當喜歡報導的主題,不過漢口路這邊還有個小市場, 叫『華美黃昏市場』,每到下午兩點多開始,擺攤宰肉賣菜吆喝聲不絕於耳,相當熱鬧,