老骨頭飯糰 台中老宅早午餐 自製蘿蔔糕搶手提早完售 限量爌肉飯糰想買趁早

老骨頭飯糰 是在台中繼光街上的老宅飯糰早餐店，雖然一開始聽聞並沒有太期待的感覺，畢竟有太多老宅餐廳….但最近又想起來這家老骨頭飯糰看了下GOOGLE評價累積594則竟然有4.6高分，看來是相當認真料理跟經營的好店呢！就特地選了難得早起的時間(其實也早上十點了)

過來老骨頭飯糰一探究竟，店裡內用座位不多，假日當然是全部坐滿，比較讓我驚訝的是也有好幾組香港人跟韓國人是特地來用餐的，然後外帶是絡繹不絕，網路表定打烊時間是下午兩點，但其時還沒到中午幾乎店裡就賣完八成食材了，真的是太小看這家老骨頭飯糰了。

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【老骨頭飯糰│店面位置】

老骨頭飯糰 開在台中老城區的繼光街上，這條已經褪去曾經繁華的老商圈，雖然這一帶我印象都是中區，但地址實際上是歸屬西區。一棟四層樓老宅的一樓就是老骨頭飯糰店面，他們也在台中火車站民權路上奮鬥好多年，終於落腳在這邊打造了一家老宅改造的早餐日式風格食堂，但還是從牆柱、地磚保留下不少台灣味老宅的味道，

假日早上十點當然店裡已經坐滿，想內用要跟店家登記等待叫號。外帶取餐的速度會快很多，實際上現場外帶的也佔大多數。



店面正門旁邊就是小小點餐窗口，後面就是小巧廚房，所有料理都在這邊，看起來有些嚴肅的老闆其實相當親切也細心，點餐也能客製化需求，是家第一次來用餐果然就會喜歡的小店。另外雖然營業時間寫到下午兩點半，但基本假日中午過後有時只開放外帶飯糰了，建議要前往內用時可先電話詢問。

 

【老骨頭飯糰│菜單價格】

這裡飯糰有5種口味，一般飯糰常見的口味傳統跟蔥蛋都有，但招牌是兤肉口味小貴。然後也有賣自製蘿蔔糕、麵食跟大蒜麵包，有點中西混搭的風格。現點現做，所以需要耐心等待。

 

【老骨頭飯糰│兤肉飯糰/蔥蛋飯糰】

飯糰份量不會太小顆，但現做入手真的是超燙！飯糰的用心與否米飯口感很重要，老骨頭飯糰的米飯粒粒分明不乾，相當有Q軟嚼勁，

油條酥脆不硬，邊吃還有花生粉的甜香，蔥蛋的香氣加上酸菜經典好吃，但蔥蛋口味我更喜歡先前介紹過的漢口飯糰跟陜西路無名飯糰。

不過招牌的爌肉飯糰確實還蠻喜歡的，咬開裡面會有兩塊爌肉，滷汁味道不會太重，兤肉不算很大塊，其實來這之前我叫過一次外送，

記得那時的爌肉好像更大塊些？(不知道有沒有記錯)，但爌肉滷得有透軟，肥肉有但是比例不高，瘦肉相當軟又好嚼，吃起來完全不卡牙，

 

【老骨頭飯糰│大蒜奶油法國/自製蘿蔔糕】

這兩種是店裡飯糰之外最受歡迎的餐點，假日太晚來(差不多十點前後)就很快賣完了，所以想吃要趁早。


「大蒜奶油法國65」一份有四大片現烤大蒜麵包，上面的蒜醬抹得很夠，麵包烤得非常香酥，吃起來蒜醬很重也有濕潤感，果然非常好吃。

「自製蘿蔔糕加蛋60」蘿蔔糕似乎一直是老骨頭飯糰很搶手的餐點之一，幾乎是店裡最快賣完的餐點，蘿蔔糕綿密又焦香，

是很實在的蘿蔔糕，蠻推薦可以加點店家自製辣椒醬會更好吃。

 

【老骨頭飯糰│老骨頭紅茶/雷蒙紅茶】

「老骨頭紅茶30」小貴，畢竟是小杯，喝起來是古早味紅茶的味道。「雷蒙紅茶50」顧名思義就是檸檬紅茶，不過是加了新鮮檸檬汁的檸檬紅茶，不是氣泡飲料機那種，還蠻好喝的但也不便宜。

 

【老骨頭飯糰│用餐心得】

雖然老骨頭飯糰看起來是家老宅改造的文青小店面，但對於餐點料理本身口味的堅持其實完全不馬虎，從每天客人絡繹不絕就看得出來，更不用說蘿蔔糕還常常提早完售，原本不是太期待，想不到來老骨頭飯糰用餐過後又回訪了兩三次，蠻推薦有經過或住附近可以來試試。