艾初早午餐國美店_台中早餐：審計新村/國美館全新改裝早午餐！起司瀑布厚牛堡+蒙腿蛋炒麵必吃！

台中在地這家【艾初早午餐】相當受歡迎，台中也開了好幾家分店，在相當競爭的國美館、審計新村週邊也有一家艾初早午餐國美店，現在更全新改裝為更漂亮的二代店，

整個嶄新的鄉村風設計裝潢，舒服的新空間除了享受早餐更是適合拍照的好地方！

 

 

【艾初早午餐】從台中林新醫院旁總店起家，第一代艾初多是開放式店面，但比起一般早餐店也算舒服寬敞，但目前林新總店跟美村路這間都改裝為全新二代店，更符合現代潮流的質感早午餐風格，
歐式鄉村風門面+綠意環繞+整片落地玻璃櫥窗的浪漫場景，也讓室內多了更多自然陽光的優雅灑落，光影交錯讓艾初更有了不同於以往的生活質感，更多了閒逸氛圍的享受。店內座位數還不少。

這天我們在假日打烊前一小時來，也差不多過了午餐尖峰時間，想不到店內還是有不少人，有大沙發椅、有吧檯座位區，更棒的就是整排緊鄰落地櫥窗的網美座位等等，動線空間也不會有壓迫感，在整個設計上相當用心。
店內服務人員也有著早餐店的熱情，半開放式廚房更是忙碌不停，是家走進來就感覺充滿活力的早餐店！如果你是喜歡拍照的人，我個人建議平日的早上八點前後是光影非常漂亮適合的時間。

 

 

打開艾初的MENU會發現…品項相當多，但點餐方式跟一般早餐店略有不同，輕食是要先選你要的餡料口味，然後再選要搭配「原味吐司/全麥吐司/美式漢堡/竹炭皮漢堡」等；

另外也有丼飯、義大利麵、蛋餅、台中STYLE炒麵或點心這樣，價位是比一般早餐店貴些，但堅持不用組合肉製品或添加物，看生意就知道喜歡的人還不少！

 

 

【推薦必點│蒙腿蛋炒麵70元/丹麥馬札拉瀑布厚牛堡140元】

明明要推薦是家浪漫早餐店，誰想得到裡面竟然有台中STYLE炒麵也是人氣餐點！炒麵之於台中人就好像空氣陽光水一樣，更不能少了好夥伴東泉辣椒醬陪伴，艾初這碗炒麵有非常夠量肉燥醬汁，

對台南人來說，飯麵上那匙肉燥口味非常重要，艾初的肉燥相當夠味，所以拌開炒麵非常合切緊裹著麵條，不會吃起來麵醬各自為政！雞腿排煎炙焦香肉嫩，跟一般的那種半成品雞腿排是完全不同的味道，再加上半熟蛋，好吃沒話說！幾乎不用東泉加持我就吃完整碗麵了！

 

「丹麥馬札拉瀑布厚牛堡」是菜單上面看不到的隱藏版新品，用上超大量馬札瑞拉起司炙烤變成整個霸氣的起司瀑布，沒看過用量這麼多的，這份量真的超多~趁熱大口吃整個起司味之濃郁享受，
再加上使用澳洲牛肉製作超厚手打漢堡排，咬開肉香油脂四溢，十足有美式豪邁的爽感漢堡，大口吃享受飽足份量起司、牛肉跟生菜的美味完全比美John Cena扛肩重摔的美式衝擊爽度溜！

 

 

【法式蕈菇雞腿排(全麥吐司)70元/雞蛋沙拉三明治55元】

切得相當平整的全麥吐司，裡面夾進大量生菜、洋蔥跟蕃茄，再加上炒過的蕈菇與現煎雞腿排

(這塊雞腿排跟炒麵那塊肉是一樣的)，雞腿排還帶煙燻香氣，還有搭配套餐多了薯條和生菜沙拉，份量更豐富。

 

再來又是隱藏版的「雞蛋沙拉三明治」，記得到京都旅行時，每天早餐最愛去進進堂買這個蛋沙拉三明治，柔軟吐司是必須的，香濃蛋沙拉濕度足又夾進相當多餡，簡單好吃。

 

 

【白醬雞肉義大利麵129元│豬肉蛋餅60元】

雞肉用的還是上面兩道的雞腿肉，甜甜白醬麵條份量還不少，口感偏軟，對我來說還算可以。

「豬肉蛋餅」不同於一般早餐店蛋餅皮那種Q薄感，艾初的是比較偏酥皮的那種，裡面的豬肉用的也是台灣豬肉，而且不是市面用的那種半成品豬排肉，有紮實感又不柴也沒有過度醃漬的味道。

 

 

【豬肉艾福堡70元│雞肉沙拉75元】

艾福堡是艾初自家比例製作的麵包體，雖然有點像麥當勞的滿福堡，但口感上更有濕潤度與彈性，堅持使用台灣豬肉製作的肉排好吃是不過度醃漬調味的肉排。加上濃郁起司+煎蛋香氣，跟艾初自製的醬料，真的相當好吃！
「雞肉沙拉」算是沒有主食的餐點，主體蘿蔓葉生菜淋上凱薩醬，加上整塊無骨雞腿排，很適合喜歡吃輕食的人。

 

 

【三代蘿蔔糕50元│美式脆薯40元│鹹酥雞75元】

一般不是傳統小吃攤的蘿蔔糕好像也多半不怎麼讓人期待，所以這份送上桌時自然我也覺得應該可能SOSO，想不到一吃卻不是這樣，軟綿焦香(建議可以請店員再煎更焦些)，蘿蔔味吃得到，還挺好吃的！
鹹酥雞也是台味混搭，是用新鮮雞肉醃漬後裹粉現點現炸的，味道不過鹹皮酥肉嫩好吃！

 

 

【莊園拿鐵咖啡60元│招牌焦糖奶茶30元】

拿鐵咖啡相當好喝，是使用瓜地馬拉的黑內拉莊園咖啡豆，帶有黑巧克力、白糖與檀香風味，中深焙醇香混著拿鐵鮮奶香氣，是我愛的拿鐵風味。焦糖奶茶香醇好喝又不甜膩。

 

 

雖然改裝為新型態早午餐風格早餐店，但艾初美味依舊不變，舒服的用餐環境有比其他早午餐店更實惠價格的美味餐點，而且選擇也多元，不管是要來吃早餐、享受早餐或拍照打卡都是個非常適合的好地方！