一中街的【牛胖の手作鹽可頌】在台水宿舍商圈裡時就很受歡迎， 每次要搶鹽可頌都好像是在拼中獎這樣，想不到暑假時搬到新店面重新出發， 從外圍的台水宿舍直接進駐一中街中心水利大樓旁邊，更寬敞舒服的新空間，

古早味這件事越是長大，越開始想要珍惜這些越來越找不到的回憶， 就像這杯【等咧粉圓】已經越來越少見的古早味粉圓，好飲料從做粉圓開始.. 記得是2014年到台南吃到一碗從粉圓開始手工篩起的粉圓冰開始認識它，

我沒去過泰國，但是對泰式料理/泰式奶茶卻有著莫名喜愛， 一中街愛廣場的泰丘鍋物有免費的泰式奶茶冰沙可以喝，所以我很常去XD 最近才知道這家叫【泰奶奶的泰式奶茶專賣】小鋪也有好吃的泰奶霜淇淋，

講到一心市場除了一心蛋餅以外，我還是第一次知道這攤【花枝炒麵】， 雖然已經在地經營了20多年，但我來台中10年卻始終沒有踏足過這一帶， 即便馬路對面就是人聲鼎沸一中街商圈，幸虧有朋友帶路過來才知道。

手搖飲料來到夏天各種繽紛芒果漸層飲料、珍珠奶茶紛紛出爐， 不過在一中街益商圈小角落的【五阿姨仙草冰】默默的賣著傳統台灣味， 差不多是一年前在這邊看到這個飲料攤，樓上是我還蠻喜歡的「先吃肉漢堡」，

在電影「五星主廚快餐車」正夯時，一度有許多流浪美食餐車很受歡迎， 其中神出鬼沒的「胖子修」走的是傳統花生大腸/香腸行動餐車最先引領風潮， 所到之處都是排隊人潮，後來出現這家【巧之房手工花生糯米腸】也是行動餐車風格，

手搖飲料店跟連鎖品牌非常多，但多多茶坊在台中卻只有僅此一家！ 外地人大概不太知道，但是對台中人特別是一中學生來說卻極具代表性， 也是很多YOUTUBER超愛拍影片介紹的題材之一，畢竟飲料太有特色，

台中有名好吃炸粿好幾家，崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的， 以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿，有天突然消失讓我錯愕好一陣子， 後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。

聽說好吃到會流淚的鹽可頌就隱藏在一中街的台水宿舍商圈裡， 雖然是有點浮誇的形容詞，但還是勾起了我的好奇心跟著一路找來， 最近剛好對鹽可頌很有興趣(像是南區萬和宮附近麵包林里鹽可頌就蠻推薦的)

在一中街這個地方各種美食小吃排隊我都不意外，但連買芭樂都要排隊！！ 我還是第一次在一中街看到啊XD，在一中街打混這麼多年從來沒買過， 畢竟現切芭樂的攤位不管你到台中哪個夜市都看得到，更不用說上傳統市場直接買，