台灣茶一向是外國人很喜歡的伴手禮,台灣手搖飲料也是這幾年台灣走向國際的美食代表, 事實上飲料在台灣生活中幾乎是不可缺少的,你看幾乎滿街排開的手搖飲料店就知道, 不過每年都還是有新的飲料舖異軍突起,比如丸作、葵米,主打新鮮手作珍珠吃得更健康,
來到香港旅行,燒臘、燒鵝、燒鴨或燒肉是每次旅行途中必定要尋找的香港美食目標, 雖然在台灣所謂的『燒臘便當』店處處都有,多的也是大排長龍的『港式』燒臘店, 但怎麼吃都覺得還是在香港當地吃得才夠味,無非那在地油香肥嫩的美味記憶無可比擬。
日本拉麵在台灣始終都可以算不退流行的文化,每年都能看到新的拉麵招牌又再掛上街頭, 不過從八峰亭崛起、豚骨家由台北搬遷到台南,加上各家日本連鎖拉麵店一一進駐台南, 而最近才知道這家【MR拉麵】也是從台北起家,之後的四家分店卻都直接落腳台南,
每年的十一月到年底就是奧萬大楓葉季的到來,不遠千里來到南投仁愛鄉賞楓完後, 肚子餓除了在奧萬大森林遊樂區裡面找餐廳吃飯以外,其實南投也有不少小吃可以找尋, 這天特地跑到埔里鎮上除了要喝炎術以外,要填飽肚子的首選就是【胡國雄古早麵】了。
在高雄生活唸書過幾年的時間,離開高雄以後總是還有些懷念的小吃美食依舊難忘, 特別是鹽埕區是高雄的老城區,又是靠海的位置,所以每回高雄就會想撥空過來走走逛逛, 吃吃南部才有的薑汁醬油配蕃茄、手工製作的阿綿麻糬、偶爾回味一下的米糕城等等,
在中部住了幾年雖然也不乏好吃美食,但唯獨鍋燒意麵這味只有南部家鄉才有喜歡的味道, 那並不是思鄉情懷造就的刻板印象,其實在中部也吃過不少家,但感覺就是不怎麼對味, 雖然看似簡單的一碗麵,可是湯頭、配料到麵條的每個細節其實都影響到它完整的美味啊!
以前到各地旅行只會聽過有『必吃』的在地美食,卻不常有聽到『必喝』的在地飲料, 近幾年不知道是不是手搖茶飲料大行其道的關係,連飲料也越來越多在地特色品牌出現, 比如台南布萊恩紅茶、嘉義御香屋、高雄樺達奶茶跟台北公館陳三鼎黑糖鮮奶等等。
每天下午肚子餓嘴饞的時候,除了抽屜裡面團購的網路零食跟巷口高熱量的雞排以外, 大概最思念的就是街頭的蔥油餅、煎餃跟水煎包攤位了,經典地道的台灣午茶點心, 這天走在鹽埕區巷道裡,突然發現這家【阿玉水煎包】的攤位熱鬧滾滾,人潮絡繹不絕,
現在可能走上隨便一條馬路,都至少會有五家十家手搖飲料店招牌林立,這是時代趨勢, 以前小時候路邊常常看得到幾個鐵桶,一台推車就路邊叫賣的飲料攤販已經越來越式微, 或許只有往一些老城區的地方尋找,這些老台灣味其實依舊會存在喧鬧城市的某個角落,
義大利麵跟披薩應該可以算是台灣最為風行的異國料理,幾乎大街小巷都能看到蹤跡, 就連路邊攤或小貨車也都能賣起窯烤披薩,只是想要一次吃個過癮的話可得花上不少錢, 這時就會很慶幸有這家鬥牛士連鎖的【DOUBLE CHEESE手工窯烤披薩】出現,