ラーメン山岡家水戶城南店 茨城水戶拉麵 全日本150家分店 24小時營業越晚越多人 醬油豚骨拉麵推薦

這趟吃的兩家茨城拉麵→つけめんTETSU 壱の木戸/ラーメン山岡家水戶城南店都蠻喜歡的 是全日本分店多達150家的連鎖拉麵品牌，其中尤以北海道跟關東地區最多店數，1988年發跡自茨城縣牛戶市，接著進軍到北海道、東北、關東，甲信越、九州等地區，ラーメン山岡家主打24小時營業，有自備停車場，

更將主力客群定位在大學生、上班族，座位數夠多，冷氣夠涼，但ラーメン山岡家價格平易近人份量十足，口味也不差，是那種要是開在我家附近會是我三餐選擇的美食好店。

 

【ラーメン山岡家│店面位置】

ラーメン山岡家水戶城南店 就開在距離茨城水戶車站走路約13-15分鐘距離，附近非常多住宿旅店飯店，我們就是剛好住在附近的コートホテル水戸，晚上11點多才入住飯店又肚子好餓，走出門口發現這整條路兩邊開了不少便利商店跟美食餐飲店，其中有兩家24小時拉麵店茨城タンメン カミナリ水戸城南店跟ラーメン山岡家水戶城南店，兩家都有停車場，兩家GOOGLE評價分數都不高(3.5/3.6)，

但深夜12點其實在水戶這個地方用走的要找吃的選擇好像也不算多，所以我就選擇了人比較多的ラーメン山岡家試試。

ラーメン山岡家水戶城南店 前面有自備相當多停車格的停車場，深夜路上幾乎沒有路人，但走在路上遠遠的就能看到山岡家招牌，我本來還心想半夜是有多少人會來這邊吃拉麵，想不到走進店內坐了有九成滿的人非常熱鬧，

其中年輕人不少，店裡好像居酒屋一樣熱鬧，每桌聊天都好大聲，當然可以聽到店員爽朗熱情的招呼聲。

 

【ラーメン山岡家│菜單/點餐介紹】

點餐是要用自助點餐機。一台只收現金，另一台可收現金跟電子支付(信用卡/QUIC PAY/PAYPAY都有支援)。有醬油、味噌、鹽味、特製味噌、辛味噌幾種湯頭，最基本款拉麵一碗只要690円(醬油/味噌/鹽味)真的好便宜，只有醬油、味噌跟辛味噌另有沾麵選項。
想看ラーメン山岡家詳細圖片菜單可點這→https://pse.is/6caz4x

另外可選擇要加蔥/加叉燒/蔥+叉燒的選擇，要麵加量可選中盛或大盛麵量。另外也有煎餃可點，還有一個小學生以下限定的特別菜單。

點完餐付錢後就會拿到食券，交給店員就可以，另外會拿到兩張サービス券算是點數券，點一碗拉麵就能拿到一枚，集滿5枚可以換煎餃，10枚換拉麵，13枚可換沾麵。有一年的使用期限。(我本來還以為是當場就能兌換的XD)

 

【ラーメン山岡家│正油ネギチャシューメン】

是店裡最大全配的拉麵1120円+中盛140円，真的也是不貴。裡面有蔥加量、叉燒加量、中盛麵加量。畢竟實在太餓了只好點到大全配。

裡面的蔥絲用的自家農場栽培生產的長蔥，將蔥白部份切成細絲，吃起來脆爽不嗆辣。叉燒部份加量還給到五片肉(原本只有一片)，肥瘦比例3:7，肥肉部份Q彈瘦肉嫩口好吃，而且略帶厚度我還蠻喜歡的。

以豚骨湯為基底，加進適量醬油調和，喝起來相當有豚骨湯頭的濃郁黏口感，但不會過度濃稠，但那個豚骨湯豬味就見仁見智(我是蠻能接受的)，湯頭表現相當直來直往。裡面麵條用的是山岡家自家開發的太麵，實在太得我心，

即便我因為拍照浸泡在湯裡一點時間卻也沒有變太軟，依舊吃得到嚼勁與麵香，中盛份量相當多，吃完整碗好滿足。

桌邊就有好幾種調味料可以加，辣椒跟蒜泥不可錯過。

 

【ラーメン山岡家│辛味噌ラーメン】

辛味噌ラーメン820円，湯頭鹹香爽辣，那個辣度非常開胃順口，有辣但不嗆，對我來說大概是中辣到小辣之間的程度，味噌鹹度偏高些，

多了不少白芝麻香氣。但基本款提供的就是蔥花，不過麵條對湯頭的吸附力還不錯，每一口都能捲起爽辣風味滿口。

 

【ラーメン山岡家│ギョーザ】

煎餃一份350円，五小顆。是真的蠻小顆的，煎得比較焦脆，但就是日本煎餃的正常表現，不難吃也不驚豔，但每次進拉麵店還是會想點來吃配著麵吃好矛盾。

 

【ラーメン山岡家│用餐心得】

這家ラーメン山岡家水戶城南店雖然在GOOGLE評價的分數不高，但能在深夜時段店裡也擠滿客人，自然是有它的獨特之處，除了24小時方便用餐與價格便宜以外，拉麵本身的美味度其實我還蠻喜歡的，不能說驚為天人，但卻遠比原本預期可能是大眾食堂的等級更好上許多，麵條到湯頭的表現我還蠻喜歡的，有來茨城或北海道、東北、關東，甲信越、九州、中國地區旅行的話，不妨可以搜尋附近有沒有ラーメン山岡家可以試試。