【台中公園】櫟社：台中日出宮原眼科新作 好吃台灣茶霜淇淋專賣好拍網美空間！結合山水詩畫禪風台灣茶伴手禮概念店！

台中伴手禮除了太陽餅以外，日出乳酪蛋糕跟土鳳梨酥是我最愛的送禮選擇，
除了乳酪蛋糕以外，宮原眼科和第四信用合作社也是日出非常成功的品牌，
幾乎已經成為中區台中火車站週邊的當紅地標，最近又有新據點【櫟社】開張，

果然馬上引起網友超高討論度，地點選在台中公園旁邊的市府路小巷裡面，
日出幾乎每個新據點都選在台中老城區落腳，對於中區的復甦發展下很多功夫啊！

 

如果不說是日出乳酪蛋糕新開的店面，大概我也不會知道台中公園旁邊還有這家店，
只是我個人建議不要開車進來會找不到車位，在台中公園附近先找好位置再走進來喔。
(停車建議可停台中公園地下停車場或日曜百貨的收費停車場再走過來其實都不遠)
躲在小巷弄裡很不顯眼，可是早上十點一開門馬上觀光客們就自動擠滿整家店了，
外觀獨特的建築風格，加上綠色植栽包圍詩書禪風包裝，連路過的香港人都停下來拍好幾張。
「櫟社」是臺灣日治時期三大詩社之一，在三大詩社中最具批判性格與抗議精神，
由臺灣中部的古典詩人所組成，並與台灣文化協會皆以霧峰林家做為活動中心，

櫟社的集會所「瑾園」建築尚佇立在台中市東區的大智路與忠孝路口附近。
這次新品牌的【櫟社】是以「台灣茶」為主角，只是店名讀音有點難字，
別像我打電話問營業時間很糗，講成「喂！請問是樂社(音同垃圾)嗎？」(好像在罵人XD)
「櫟」字讀音同「栗」，落葉喬木。枝灰色葉狹長。果實橢圓而端尖，
店內也有不少商品是以槲櫟種子為外型設計的相關產品，這部份還挺用心的。
走進店內，第一個念頭就是「啊！是整個完全充滿冷氣的空間好舒服啊XD」
沒錯啊！雖然才初夏，豔陽毒辣高溫已經讓人吃不消，能有這種地方多好，
而且一進店，店員馬上堆滿笑容往前遞上涼茶加上熱情招呼，這點非常貼心，
接著就是SOP可是很開朗的介紹整家店的概念和陳列販售的各種商品。

 

店內空間挑高又相當寬敞好走動，商品櫃完全是貼著牆面的環繞設計，
保留了中間寬敞的走動空間，牆上有各種顏色的燈光交錯打在山水畫牆面彩繪上，
中間的花車上擺了四個玻璃甕，裡面放了四種乾燥花(像薰衣草、桂花等等)，
記得店員是說只要消費500元就免費贈送一包，可以自己挑喜歡的香味，
帶回家可以泡茶、當香包或是其他用途，看到還蠻多人圍在旁邊的啊。
這裡以「台灣茶」為主角，除了各種烏龍茶、綠茶或紅茶的精緻茶包以外，
還有非常多的茶葉週邊商品跟各種設計禮盒，在包裝設計上整個琳瑯滿目到眼花。

店內的茶葉多達20、30種(我猜)，有幾款是不同茶葉取其特性按比例混合的獨特風味，
所以店內特別設計了一個「聞香瓶區」，可以自己一瓶瓶慢慢聞選出自己喜歡的茶葉。
也有它們自己組合多種茶葉搭配出來的獨特風味(ex：吹黛綠)，就可以自己到旁邊選，
另一邊牆面有各種繽紛樣貌的傳統風格小包紙袋裝，上面印著各式茶葉的品名，
就是一個個的茶包，可以挑自己喜歡的也可以直接買櫟已經包裝好的好像更便宜。
讓我最喜歡的應該就是這個以以槲櫟種子為外型設計的沖茶組，很有自家風格的質感。
另一邊還有手作餅乾、龍眼蜜糖等等，第一次走進來真的充滿各種驚喜啊。

 

最後就是這裡讓我覺得最漂亮的地方，往後面走還有一個戶外的庭園休息區，

空間不大，卻有網美最愛的長樓梯與鏡面牆壁，大概接下來這裡會變成網美熱點，
比較沒人的時候能拍出蠻特別的鏡面世界，不過等待的時間蠻熱的就是XD
所以來到以櫟社千萬別逛完室內跟吃完霜淇淋就走了，往後面走才是別有洞天。
(雖然二樓也有立食區空間，可是冷氣壓縮機的排風口就在這，整個超熱啊)

 

而來這邊的重點就是要來吃霜淇淋啦！畢竟剛開幕的各種打卡都是它們家的霜淇淋，
總共有5種口味，一天只會供應2到3種(可其實我來了兩次幾乎都只有一種)
價位不便宜，一支就要160元到180元，看起來貴可是拿到手上非常大一支。
另外也有現沖茶飲可以點，有點小特別的是連茶都做成汽泡飲喝，
點完是可以自己去茶包區選自己想要的茶葉來製作的，讓客人有專屬特製的感覺。

 

【東方美人茶霜淇淋│160元│每日固定提供2到3種口味】

一般霜淇淋大小差不多像便利商店或Ikea那樣而已，但櫟社的拿在手上超大支，
霜淇淋餅乾杯本身就很長，所以霜淇淋裝的量也超多啊！不過每種口味都一樣顏色XD
所以不要像我為了拍照傻傻等另一種口味(除非你很想吃看看每種不一樣在哪裡)
上面還有做很可愛的小裝飾，點完霜淇淋其實製作時間也是需要點耐心等待，
店員還會叫號親自走出來送到你手上，在服務這件事日出乳酪蛋糕始終毋庸置疑。
東方美人茶算是烏龍茶，可是這個霜淇淋卻沒有厚重的烏龍茶味，反而相當爽口，
甚至有點像是清爽版奶茶的風味，但又沒有醇厚的奶味，但就是算相當好吃的味道。
一支160元的霜淇淋還不只如此，餅乾杯也完全不馬虎，香脆好吃，裡面還有玄機，
霜淇淋下面加了布丁跟鳳梨，整支吃完份量相當紮實啊！蠻推薦可以來試試。

 

【飲品│吹黛綠珍珠奶茶95元│紅茶汽泡飲60元】

珍珠奶茶有四款茶可以點，吹黛綠其實我蠻喜歡的，是阿薩姆紅茶、薄荷與玫瑰的組合，
入口是有層次的前後韻味，我喜歡阿薩姆紅茶味和薄荷香，可是尾韻玫瑰香不是我的菜，
不過還是算不錯的；「紅茶汽泡飲」我選的茶葉是小葉紅茶，初入口就像是一般汽泡飲，
到喉間才帶點紅茶味的尾韻，不知道我選的茶葉對不對，但這個我覺得一般般。

 

台灣飲料從街邊店手搖飲料到現在茶葉主題專賣店，像是喫茶小鋪的吃茶三千我就蠻喜歡的，
日出乳酪蛋糕也不落人後，在宮原眼科冰淇淋之後也一樣開起豪華氣派的台灣茶專賣店，
以更精緻結合傳統詩書文化、設計的風格打造出這家【櫟社】，雖然說並不是很便宜的消費，
可是從每個細節都能看出用心之處，不管只是想來拍照、來吃冰喝飲料或買伴手禮都很推薦，
但還是要記得附近不好停車，建議可以搭公車或騎機車過來會更方便，簡單心得分享給大家。
(停車建議可停台中公園地下停車場或日曜百貨的收費停車場再走過來其實都不遠)