【台中散策食記】向上水餃&郭家水餃專賣：物價漲不停~平價2元餃子熱騰騰起鍋

油電雙漲..每天新聞就是一直報哪些東西也要跟漲..

然後政府完全沒有任何作為的放任物價一直濫漲..
身為小老百姓的我們..除了想辦法開源自救之外..節流也要並行..
所以如何找尋平價美食..也就變成現在相當重要的課題..
這天要介紹的當然是我最愛的食物之一..[餃子]。

小時候沒有吃過外面的水餃..不知道外面餃子的價格這麼誇張..
最貴的大概就是到那種牛肉麵店賣的餃子..一顆不隆咚的小..
卻幾乎都要價4~7塊都有..先不論好吃與否..
以我這種每次吃餃子數量都要動輒30~40顆的人來講..
對荷包真的是傷得可以啊..一邊大快朵頤一邊在心裡淌血啊..
不過初來乍到台中的時候..在向上市場裡面發現了這家2元水餃..
現在台中市區裡面也有好多家分店..叫[向上水餃]..

向上市場這裡面幾乎是我解決午餐的省錢好地方..
畢竟我生活跟上班工作也幾乎都在這一帶居多..
它的店面簡單..就是市場裡面的一個攤位..據說先前是在外面轉角處..
然後是跟那家[上上水餃]有一些愛恨情仇的藍色蜘蛛網糾葛才進到裡面來.
但一切都似乎是小道流言..反正兩家我都會吃就是..

通常台中的2元水餃店都賣得很簡單..水餃加兩三樣湯品..
再多一個滷菜的餐檯這樣就可以賣得嚇嚇叫了..但是生意都還挺不錯的..
而這個一顆兩元的水餃..我想就是薄利多銷了..
有人說它個頭小..但我覺得其實也跟一堆牛肉麵店賣的水餃的個頭差不多了..
但是價格卻可以便宜一半以上..這應該也是它受歡迎的原因..

只是要說它多絕頂美味..我得老實的說本來就是一分錢一分貨..
但是因為它就是很便宜吃起來口味也還算不錯..餡料至少我吃了四年也不見偷工減料的..
雖然是高麗菜水餃..不過高麗菜是真的切得細了點..但內餡不會太油膩..剛剛好..
而且每個都還挺飽滿的..

而對我來講..我覺得能幫它美味升級的大概是店裡面的那一味[乾炒辣椒]..
它應該是這名稱嗎?我也不知道..不過這東西一沾..整個是香氣十足..
不會嗆辣只是多了溫和飽滿的辛香..這才是讓我喜歡它們家水餃的原因..
路口那間就沒有這一味..所以我也就比較少拜訪那邊XD..
但說實話最近感覺有時候煮的水準很不一定..偶爾還出現破了好幾顆的..冏

另外幾乎是必點的還有這一碗[菜頭湯/20元]..裡面的菜頭好多..
而且還有附上一顆貢丸這樣只收兩個十元銅板..
湯頭清爽..白蘿蔔選的都還不錯..不會太老..嗯..偶爾會出現一兩個..
算是平價選擇的好店家..常常我一餐就是一份水餃加一碗湯就解決了..

而另一家在梅川東路..也是一樣走平價餃子店的[郭家水餃專賣店]
剛好在土地公廟的對面..吃完還可以去拜拜求個保佑這樣..
這間是我最近才發現的..據說小老闆也是PTT的鄉民之一..!!

一到用餐時間生意也是好到不行..感覺不管是學生或上班族都是這邊的常客..
它們賣的東西就比較多樣一點點..從水餃、涼麵、滷菜到湯品..
但當然水餃還是主力的商品..但是夏天通常看這樣都是涼麵加滷味這樣點..
而且價格都很便宜..水餃2元..其他的都一份20元..
也是相當感心的一家店..

當然來這邊一定要來一份滷菜..便宜又好吃..這一份50元..
不過不是我切的..裡面的豆皮好像切得太多了一點XDDD..
重點是它們家的百頁豆腐很好吃啊..綿滑入味的口感讓人想要一片接一片呢!

而[水餃/一顆2元/高麗菜+韭菜]..如果你沒有特別提醒店家的話..
通常都是直接做成混合的搭配..也就是一盤裡面兩種口味都有..
這點倒是比起向上水餃多了一項選擇..所以盤中的餃子看起來是白綠雙間的呢!

頗有彈性的餃子皮..綠色的咬開是甘甜的韭菜味..肉餡少一些些..

另一個高麗菜口味的吃起來肉餡也是小有彈性..也算不錯吃..
這樣一份兩種口味都兼具了吃起來不膩也是很特別..

而且記得要沾一些它們的辣椒醬..夠辣香但是不會很嗆..
反而很能突顯內餡豬肉的甜味..跟水餃搭起來非常對味喔!

另外還有這個我看也不少人點就跟著要上一碗的[鳳爪苦瓜湯/20元]
不喜歡吃苦瓜的我也搞不懂幹嘛要點這碗..
只是看很多人都叫了所以我也想要試看看啊..然後才發現很多苦瓜這樣T_T..
但是苦瓜一點都不會苦..反而裡面不知道是不是加了醃絲瓜還什麼去煮..
反正湯頭有種像是甘甜味..而鳳爪則是已經都切塊了..
肉又熬得很爛..所以吃起來也不費事..

其實這種兩元水餃店說真的..我好像不太常在外縣市看到..
所以幾年前剛到台中時覺得好新鮮..怎麼可以賣得這麼便宜..
不過這樣兩家吃下來..我真心覺得後者郭家小勝一籌..
但是差異度其實也只是些微的..畢竟都這麼便宜了還有什麼好比的..XD
所以雖然萬物喊漲..卻還是有這麼感心的店家持續在提供平價美食給大家的..
有興趣的人就挑間離自己比較近的去試看看囉..
(因為賣的是平價食物..卻如果為了吃它大老遠跑去油錢加上去都不划算了XD)

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◎店鋪：[2元平價餃子│向上水餃VS郭家水餃專賣]
◎地址：
1.向上水餃-台中市中美街183號(向上市場裡)
2.郭家水餃專賣-台中市北區梅川東路三段161號(土地公廟對面)
◎電話：
1.向上水餃-04-2305-0365
2.郭家水餃專賣-04-2201-9083
◎營業時間：
1.向上水餃-10:00Am~11:00Pm
2.郭家水餃專賣-10:00Am~08:30Pm
◎消費提醒：
1.向上水餃幾乎全年無休
2.郭家水餃專賣每週一公休
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