台中有名好吃炸粿好幾家，崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的， 以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿，有天突然消失讓我錯愕好一陣子， 後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。

台中後火車站大智路到忠孝夜市這一帶是我很愛的美食小廚房， 有時不知道要吃什麼就會跑到這覓食，便宜好吃的選擇還不少， 上次介紹完「濃鄉臭豆腐」以後，很多網友推薦對面這攤【四季炸粿蚵嗲】。

因為台中很難吃得到路邊的烤香腸黑輪攤，到處都有的炸粿變成我的另一種寄託， 畢竟下午嘴饞時間就很愛找這種台味小吃解饞，只是台中連炸粿也大多都是店面啊， 這陣子因為常跑樂成宮的關係，所以對附近幾家相當低調的美食小吃多有注意，