高沐義大利麵 是在台中一中街義大利麵中我很愛的一家，非常隱密的店面藏在台水宿舍商圈裡，老屋改造的店面空間相當特別，高沐義大利麵GOOGLE評價多達1680則有4.3高分，主打義大利麵大份量雙主餐還兼具好吃，我們這天來的是午餐時段整家店坐了有九成滿，

在台灣的「異國料理」中，義大利麵餐館是幾乎大街小巷裡都看得到的， 從高價到平價、從義式到台式，各種義大利麵應有盡有，但吃了這麼多年， 每進一家義大利麵餐館最怕的就是「份量太少吃不飽」，唯獨高沐你完全不用擔心。