台中大里【菜挫台南溫體牛涮涮鍋】不是在台南而是在台中大里，以前想吃溫體牛肉湯/牛肉火鍋都要回台南才吃得到，沒想到在台中大里也有這家溫體牛火鍋很受歡迎，每到假日都是客滿沒停過，讓人相當好奇，

不少觀光客到訪台南都是為了『溫體牛肉湯』這一味，為了美味甘願到名店早起排隊， 最有名的以六千牛肉湯莫屬，天未亮店門口已經大排長龍，但除了牛肉湯還有牛肉鍋這味， 不過牛肉火鍋開在中西區這一帶算是少數，這家【上牛村溫體牛肉火鍋】就在民生路上，

每個城市在晨光甦醒的時刻..讓我覺得最有活力的地方就是傳統市場.. 到日本的傳統漁市..直接現剝生吃感覺新鮮漁獲的生猛活力.. 到台灣的傳統市場..感覺的是我們熟悉的人情味和溫暖的台灣味..

 我現在是個在外地工作的台南人..在離開台南的這幾年才又重新認識自己家鄉.. 其實現在也變成半個觀光客了..突然發現以往自己習慣的一切都變得很新鮮.. 在老屋巷弄中的一磚一瓦..在榕樹下三三兩兩悠閒聊天的人們..

安平老街是這幾年台南最熱鬧的觀光區..每到假日我只能說生人勿近.. 遍地伴手禮加在地小吃我想荷包沒有噴掉一半大概很難全身而退.. 而台南小吃中的牛肉湯又是這幾年最火的小吃之一..畢竟牛肉的脆嫩滋味實在無人能擋..

冬天吃鍋是絕對的第一選擇..鍋爐中冒起裊裊炊煙..就覺得寒意全消.. 不過回到台南更是幸福..因為麻辣鍋、小火鍋都可以先擺到一邊.. 這個老城市有專屬台南名產的牛肉鍋..讓我住在外地是朝思慕想的家鄉味..

新鮮溫體牛肉湯佐以晨光共食..是一天活力的開始沒錯.. 其實我不知道什麼時候開始..外地都傳說台南人早餐都吃牛肉湯.. 但其實一碗牛肉湯動不動就是80元、100元的..