小辣椒越南麵包近期可以說是台中最夯越南麵包，各種東南亞料理中，越南料理/泰國菜似乎是其中最為被台灣人接受的菜系，其中法國夾心麵包尤以第二市場天天排隊的越南法國麵包工藝最為知名，