唸書時最流行就是往泡沫紅茶、簡餐店跑,那時候約會或聚餐選在這地方都是很潮的事, 而且餐點選擇又多,想吃小火鍋、豬排飯或輕食鬆餅三明治幾乎一站滿足所有人需求, 來到台中其實老字號的茶飲簡餐店也不少,但尤以風尚跟翁記至今依舊是生意相當受歡迎,
雖然炎炎夏天氣溫高,吃冰喝涼才是理所當然,可是偶爾也想吃點開胃的麻辣火鍋啊! 從一個飲食偏甜的台南府城轉換到台中生活七年,飲食上最大的改變就是學會吃辣這件事, 畢竟從小吃攤開始就每桌必擺辣椒醬,這麼多年吃下來幾乎沒有辣味就沒有美食樂趣了XD
來到這個連吃炒麵都要加滿辣椒醬的城市,經年累月生活怎麼能不愛上『辣味』點綴! 這篇想介紹的這家【鬼椒一番鍋】,就是家以『麻辣味』為主的小火鍋專賣店, 以往吃麻辣鍋都常常需要呼朋引伴,畢竟人數太少的話開鍋、食材計價都不便宜,
記得去年在日本旅遊社團看到【俺の焼肉銀座九丁目】一頭牛燒肉拼盤就一直朝思慕想, 沒想到今年在台中樂軒就看到它們也推出9+全和牛燒肉,直接端出一頭牛豪華料理, 樂軒從最早推出鍋物、壽喜燒到現在的燒肉,總是不斷在挑戰台中頂級消費市場的極限,
看著溫度計數字直直落,在外面也感覺得到有點哆嗦的冷風吹來,就知道火鍋季節到了! 雖然說在台灣吃火鍋是一年四季都非常適合做的事,甚至是一天二十四小時都能吃到, 不過現在台中火鍋幾乎比拼的都是食材等級的豐盛度,這天就是被網路上照片吸引到,
過去幾年好像是因為溫室效應的關係..夏天總持續到九月十月未止步..但今年天涼得早了些.. 九月已經開始有名副其實的秋意濃了..天氣一涼或冷..熱呼呼的燉補跟鍋物就是第一個念頭.. 在台中霧峰最近開了這麼家大型鍋物店叫【鍋裡鍋物 IN the POT】..正好在秋初開始試營運..
時序九月開始入秋..已經沒有夏季的酷暑..雖然空氣中還是有微微悶熱的味道飄散著.. 但是『吃火鍋』這件事在台灣好像很少有四季之分..嘴饞起來管它天氣熱照樣嗑一鍋.. 只是沒有多幾個朋友想吃個火鍋也很難成行..還好現在有小火鍋的發明造福我們單身阿宅.
到日本旅行這麼多趟..讓我最難忘的應該還是在京都旅行..除了見到嵐山櫻吹雪的感動以外.. 就是淋了整天雨的那夜..在祈園八坂神社附近為了我們幾個人特別加長營業時間的しゃぶ禪.. 飢寒交迫的狀況下涮著黑毛和牛華麗油花的粉嫩牛肉..再加上暖呼呼的火鍋讓人十分溫暖..
我記得小火鍋的型態好像就是從三媽臭臭鍋開始的..一直到現在有了各種不同的小火鍋店.. 有的可以肉燥飯吃到飽..有的是汽水冰淇淋吃到飽..差不多的是都在百元價格上下之間.. 不過像是逢甲夜市這家【那個鍋】可以有蒜泥乾麵吃到飽的服務還真的是目前少有的..
原本我以為廣東汕頭沙茶火鍋是我們台南的名產小吃..後來才知道在台灣各地都有名店.. 至於哪一家比較好吃我覺得大家都有自己的最愛..但以我們台南來說我還是愛小豪洲.. 畢竟它的沙茶醬實在是太無敵..香氣與味道都屬上乘..至於湯頭或食材鮮味看天天滿客就知道..