台中火鍋除了輕井澤，其實臥虎藏龍的強手還不少，就像是在文心路這家【猴吃鍋】，不同於其他火鍋店整個是明亮黃色裝潢風格，帶點活潑童趣的味道，

漢口路起家的萬客什鍋，無疑可以說是完全不輸輕井澤的台中火鍋， 從一家排隊小店到開出三家大型分店，還一家比一家更豪華， 重點是每天不分平日/假日用餐時間都是客滿狀態更是厲害！