日本拉麵

【大阪拉麵】超豚骨濃度8│日本橋駅:中午賣到深夜超濃郁豚骨拉麵 客製化口味製作 推薦糖心蛋跟絕品煎餃都來一份!(遇到客滿請先站旁邊耐心等候)

【大阪拉麵】超豚骨濃度8│日本橋駅:中午賣到深夜超濃郁豚骨拉麵 客製化口味製作 推薦糖心蛋跟絕品煎餃都來一份!(遇到客滿請先站旁邊耐心等候)
不管拉麵迷如何勸說,在多數台灣人心目中的日本拉麵神店【一蘭拉麵】地位無可動搖, 抵達日本先來一碗漱口,要離開日本再來一碗訣別,打卡的怎麼看都還是一蘭拉麵, 不過我還是覺得難得到日本,稍微離開有一蘭的道頓堀,你會發現大阪有更多精彩拉麵。

【大阪拉麵】麵屋丈六│日本橋駅:2016年大阪第一名 全日本第十二名必吃拉麵!想吃建議提前一小時來排隊!高井田系醬油拉麵及秋刀魚醬油拉麵好吃必點!(店內僅八個座位 排隊請耐心等待)

【大阪拉麵】麵屋丈六│日本橋駅:2016年大阪第一名 全日本第十二名必吃拉麵!想吃建議提前一小時來排隊!高井田系醬油拉麵及秋刀魚醬油拉麵好吃必點!(店內僅八個座位 排隊請耐心等待)
對喜歡吃拉麵的人來說,【麵屋丈六】是到大阪再怎麼滿載的行程都一定要來排隊的拉麵, 約莫開店前一小時就已經開始有人排隊了,如果等到開店才來可能你前面已經有二三十人, 能讓人們這麼瘋狂的原因,因為麵屋丈六拿下2016年食べログ大阪拉麵排名第一位,

【東京拉麵美食】蔦拉麵つた Japanese Soba Noodles│JR巢鴨站:世界第一家米其林一星拉麵店 天天排隊早上七點開始發各時段號碼牌(只到下午四點)~招牌拉麵推薦白松露鹽味拉麵與黑松露醬油拉麵驚豔湯頭必吃!(店內只有9席座位 需一人點一碗 請勿對廚房空間拍照)

【東京拉麵美食】蔦拉麵つた Japanese Soba Noodles│JR巢鴨站:世界第一家米其林一星拉麵店 天天排隊早上七點開始發各時段號碼牌(只到下午四點)~招牌拉麵推薦白松露鹽味拉麵與黑松露醬油拉麵驚豔湯頭必吃!(店內只有9席座位 需一人點一碗 請勿對廚房空間拍照)
每年的米其林認證出爐,日本總是獲獎星光如雲,不過今年卻有相當特別的一顆星出現, 過去曾被認為幾乎不可能拿到米其林認證的日本拉麵,今年東京巢鴨的【蔦】意外出線, 第一次知道這家【蔦拉麵】是在日劇『愛吃拉麵的小泉同學』裡面,排隊盛況印象深刻,

【大阪拉麵美食】麵屋彩々昭和町本店 SPIRIT難波店│なんば駅:大阪最強神級雞湯拉麵 每日數量限定清澄雞鹽拉麵加上炙烤雞肉香醇爽口連台灣人也會愛!白雞鹽拉麵濃郁順口又是一絕!辛味噌拉麵網友必點人氣款值得一試!(昭和町本店容易排隊 難波店座位多較不會排隊)

【大阪拉麵美食】麵屋彩々昭和町本店 SPIRIT難波店│なんば駅:大阪最強神級雞湯拉麵 每日數量限定清澄雞鹽拉麵加上炙烤雞肉香醇爽口連台灣人也會愛!白雞鹽拉麵濃郁順口又是一絕!辛味噌拉麵網友必點人氣款值得一試!(昭和町本店容易排隊 難波店座位多較不會排隊)
每次到日本不管再怎麼大吃大喝,選個幾家拉麵店擺在口袋名單裡插個旗總是一定要的, 畢竟在台灣吃到的口味總是入境隨俗,入口舌後總是難免失落少了幾分道地風味的感動, 台灣人對日本拉麵始終脫離不了重油重鹹印象,但其實日本拉麵的面貌是更千變萬化的,

【大阪拉麵美食】一蘭拉麵道頓堀屋台館│難波駅中央區:食尚玩家 觀光客必吃朝聖打卡拉麵 全客製化豚骨拉麵加秘製醬汁人氣店~屋台館有多人團體座位及個人獨立格間位置可選擇!2016年日本國民票選人氣第一位連鎖拉麵(記得要先去販賣機前買食券再照店員引導上樓)

【大阪拉麵美食】一蘭拉麵道頓堀屋台館│難波駅中央區:食尚玩家 觀光客必吃朝聖打卡拉麵 全客製化豚骨拉麵加秘製醬汁人氣店~屋台館有多人團體座位及個人獨立格間位置可選擇!2016年日本國民票選人氣第一位連鎖拉麵(記得要先去販賣機前買食券再照店員引導上樓)
說到『一蘭拉麵』應該幾乎是台灣人到日本必吃的拉麵,幾乎是一個必吃朝聖的打卡景點, 雖然我沒有特別偏愛,但真的沒辦法否認它的方便性就跟台灣7-11一樣24小時全年無休, 要我推薦很好吃拉麵我可能不會選一蘭,但要我推薦給台灣人能習慣的拉麵就必推一蘭,

【大阪拉麵美食】金久右衛門醬油拉麵專門 道頓堀│難波駅中央區:食尚玩家 大阪最強必吃醬油拉麵~麵好甘醇湯頭價格實惠招牌大阪ブラック拉麵重口味必點!也有輕淡金醬油與標準紅醬油拉麵口味可以選擇!連續三年奪下食べログ大阪拉麵評分第一位!(入內用餐前要先在販賣機買好食券)

【大阪拉麵美食】金久右衛門醬油拉麵專門 道頓堀│難波駅中央區:食尚玩家 大阪最強必吃醬油拉麵~麵好甘醇湯頭價格實惠招牌大阪ブラック拉麵重口味必點!也有輕淡金醬油與標準紅醬油拉麵口味可以選擇!連續三年奪下食べログ大阪拉麵評分第一位!(入內用餐前要先在販賣機買好食券)
來到大阪道頓堀除了逛街購物以外,就是每天找家好吃的拉麵試試合不合自己口味, 我想觀光客幾乎必訪的就是一蘭拉麵、金龍跟四天王拉麵了,排隊人龍多到嚇人, 不過其實你要是往金龍拉麵後面走過去,你會發現還有兩家拉麵人氣也不弱,

【日本拉麵美食】2016年食べログ(Tabelog)網站:集滿東京都 京都府 北海道 和歌山 大阪府 茨城県 埼玉県 千葉県 奈良県等等十一家在地人氣第一拉麵店!全日本拉麵大賞票選人氣50家 三萬家拉麵脫穎而出必吃4顆星高分名單!(附上tabelog各店網址 營業時間 交通方式 可看即時分數及照片)

【日本拉麵美食】2016年食べログ(Tabelog)網站:集滿東京都 京都府 北海道 和歌山 大阪府 茨城県 埼玉県 千葉県 奈良県等等十一家在地人氣第一拉麵店!全日本拉麵大賞票選人氣50家 三萬家拉麵脫穎而出必吃4顆星高分名單!(附上tabelog各店網址 營業時間 交通方式 可看即時分數及照片)
每次到日本旅行尋找美食的時候,【Tabelog│食べログ】都是我最好參考的指標網站, 它算是為了讓人不想選到地雷餐廳而生的美食網站,集合的是眾多消費者的評價與評分, 不管是居酒屋、拉麵、燒肉、握壽司、中華料理、鍋物等等各種料理資料一應俱全,

【日本關東-東京 吉祥寺駅】蒼龍唐玉堂拉麵 擔擔麵 ハモニカ横丁 本町 東急百貨│武藏野市:濃厚系湯頭四川味中華料理店~招牌大肉擔擔麵滿料豐盛厚切叉燒大推薦~還有招牌ぷっくり煎餃飽滿餡料酥脆美味!義式風味蕃茄起司砂鍋麵新味好吃!(六本木、神奈川大和、涉谷、荻窪、京都都有分店)

【日本關東-東京 吉祥寺駅】蒼龍唐玉堂拉麵 擔擔麵 ハモニカ横丁 本町 東急百貨│武藏野市:濃厚系湯頭四川味中華料理店~招牌大肉擔擔麵滿料豐盛厚切叉燒大推薦~還有招牌ぷっくり煎餃飽滿餡料酥脆美味!義式風味蕃茄起司砂鍋麵新味好吃!(六本木、神奈川大和、涉谷、荻窪、京都都有分店)
到日本旅行不管是春夏秋冬..「日式拉麵」這件事永遠是旅行途中不能缺少的三餐選項.. 也許你以為只是簡單一碗麵而已..但是從北海道到沖繩卻都有各家店或各地不同特色風味.. 品嘗拉麵也是日本旅行必備的文化體驗..即便是一天三餐都是拉麵店我也相當心甘情願啊..

【日本關東-東京 東京駅】六厘舍つけめんTOKYO 東京車站一番街│千代田區:沾麵界旋風大人氣排隊名店大推薦~濃厚魚介豚骨系招牌湯頭與滑溜極太麵的完美結合~別忘記最後請店員加高湯!到東京絕不能錯過的拉麵在地名店!(大崎本店 晴空塔 羽田機場都有分店 請做好要排隊的準備)

【日本關東-東京 東京駅】六厘舍つけめんTOKYO 東京車站一番街│千代田區:沾麵界旋風大人氣排隊名店大推薦~濃厚魚介豚骨系招牌湯頭與滑溜極太麵的完美結合~別忘記最後請店員加高湯!到東京絕不能錯過的拉麵在地名店!(大崎本店 晴空塔 羽田機場都有分店 請做好要排隊的準備)
我不是什麼太專業的日本旅人..每次日本自由行大概扮演的還是半個跟屁蟲的角色這樣.. 交通或名牌精品什麼的我其實不是太懂..但是對於「吃」這件事還是有比較偏執的要求.. 其實到日本要吃到所謂「很難吃」的食物我覺得是蠻難的一件事..大概除了餃子是例外XD..