狂一鍋 石二鍋 萬客什鍋 是台中火鍋裡三家相當有台味火鍋湯頭的代表店，狂一鍋台式火鍋主打熱炒菜色上桌、台菜湯頭入鍋，石二鍋爆炒石頭鍋/剝皮辣椒雞更是不少家庭親子用餐的熱門選擇，萬客什鍋以燒酒雞起家，現在還吃得到道地台南味蝦仁飯，

台中起家的王品已經是大家熟知的餐飲品牌，不管石二鍋、青花驕麻辣鍋、到享鴨烤鴨，每開一家店幾乎就客滿，

在台灣的小火鍋市場中，王品系列的石二鍋人氣始終都相當受歡迎， 常常經過幾家分店每到假日依舊門口都在排隊，即便已經開了這麼多年， 在分店數眾多的狀況下，GOOGLE網路評價分數依舊都在4分上下！